Arçelik 9784 ZCI Fırın
Hazırlık Bir gece önceden kuru fasulyeyi karbonat ekleyerek suda bekletin. Suda bekletilen kuru fasulyeyi az miktarda haşlayın. Güveci ocağa koyup ısıtın ve içine tereyağını ekleyin, Küp doğranmış kuru soğanı ilave edip kavurun. Doğranmış biber, domates, biber salçası ve domates salçasını ekleyip pişirin. Güvecin içine pastırma, haşlanmış fasulye, tuz, karabiber ve pulbiberi ilave edin. Karışıma sıcak sebze suyunu ekleyin orta ateşte yaklaşık 10 dak. pişirin. Güvecin ağzını alüminyum folyo ile kapatın. Ön ısıtması biten fırınınıza üst hacim ayıraç üzerine güveci yerleştirerek yemeği pişirin, MISIR EKMEĞİ Malzemeler 150 g mısır unu 150 g un 10 g kabartma tozu 7 g tuz 5 g toz şeker 2 adet yumurta 100 ml süt 50 g tereyağı, eritilmiş 50 g konserve mısır, tane Hazırlık TUZDA LEVREK Malzemeler 2 adet levrek (yaklaşık 2 kg) I kg kaya tuzu 1 kg tuz 6 dal taze kekik, ince kıyılmış 6 dal taze biberiye, ince kıyılmış 10 dal maydanoz, ince kıyılmış 6 dal dereotu, ince kıyılmış 1 adet limonun kabuğu, rendelenmiş I adet sarımsak 6 adet yumurta beyazı Hazırlık • • • Sarımsağı ezin. Kıyılmış otlar, limon kabuğu rendesi ve sarımsağı karıştırarak bir harç hazırlayın. Harçtan iki kaşk ayırın, Levreklerin içini ve üst kısmında bulunan pulları temizleyin. Levreklerin içini hazırladığınız harçla doldurun. Bir kapta yumurta beyazlarını kabarıncaya kadar çırpın, ayırdığınız harcı ve tuzları ilave edip iyice karıştırın. Pasta tepsinin üzerine harçtan bir miktar koyun, üzerine levreği yerleştirin ve üzerini harç ile tamamen kaplayın. Ön ısıtması biten fırınınızın 4,rafında yemeğinizi pişirin, Pişen yemeğinizin üzerindeki tuzu uzaklaştırarak servis edin, • Bir kapta mısır unu, un, kabartma tozu, tuz ve şekerini karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta, süt, tereyağı, mısırı karıştırın ve iyice çırpın. Toz karışımın üzerine sıvı karışımı ilave edip iyice karıştırın. Minimum 8 muffin yeri olan teflon kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp üzerine hazırlamış olduğunuz harcı eşit miktarda dökünüz. Ön ısıtması biten fırınınızın 1 .rafında yemeğinizi pişirin, PERDE PİLAVI Malzemeler 3 adet tavuk but İç harcı için: • 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaş ğı tereyağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü (Ilık suda bekletilmiş)