Inoksan FBE042 KONVEKSİYONLU FIRIN Sanayi Tipi Fırın
sırasında fırına buhar verilmek istenirse "Manuel 9-Kapanma rejiminde ON/OFF tuşu hariç, hiç bir
Buhar Tuşu"na basılır. Basılı kaldığı sürece fırın tuş çalışmaz...
içine buhar verilir. Zaman sıfırlanınca sesli uyarı 10-Kapı açıkken fanın çalışması isteniyorsa STOP
vererek ısıtıcıları ve fanı durdurarak stop konumunda Fanı çalıştırınız...
konumuna geçer. Zaman bitmeden çalışma
durdurulmak istenirse START/STOP tuşuna 3.3 - Kapatma
tekrar basılır. • Pişirme işlemi sona erdiğinde cihaz sesli ikazla
birlikte stop konumuna geçer.
• On/Off tuşuna basınız.
BUHARLI PİŞİRME (HAŞLAMA) : • Su vanasını ve cihazı besleyen elektrik şalterini
Start verilmeden önce, Kombi seçme tuşuyla %0 kapatınız.
konveksiyon(%100 buhar) oranı seçilir. Bu
durumda boyler devreye girer, fırına buhar 4. EMNİYET TEDBİRLERİ
vermeye başlar. Set edilen(ayarlanan) sıcaklık • Cihazın fan motorunda herhangi bir arıza
değerine ulaşınca zaman saymaya başlar. Kuru meydana gelirse hız kontrol ünitesi içindeki
pişirmeden farkı ısıtıcılar yerine boilerin devreye termik röle bütün devreyi otomatik olarak keser.
girmesidir. Fan istenildiğinde çalıştırılıp • Cihaz çalışırken kapı açıldığında ısıtıcılar ve fan
durdurulabilir. devre dışı kalır. Kapı tekrar kapandığında kaldığı
NOT: Bu konumda 85 0C'nin üstünde set değeri programdan pişirme/ısıtma işlemine devam eder.
girmeyiniz. • Boylerdeki buhar basıncının aşırı yükselmesi
KOMBİ PİŞİRME: durumunda “3” nolu emniyet sübabı açılarak
Start verilmeden önce, Kombi seçme emniyet sağlar.
göstergesindeki %100 konveksiyon yada %100 • Fırın içindeki sıcaklık 3000C’yi geçerse
buhar oranı dışındaki diğer tüm oranlarda KURU (elektronik karttaki herhangi bir arızadan dolayı)
ve BUHARLI pişirme işlemi birlikte yapılır. 1 limit termostat ısıtıcıları devde dışı bırakarak
dakikalık periyotlarla kombi oranlarına göre, önce emniyetli kullanım sağlar.
ısıtıcı ve sonra boyler devreye girer.Isıtıcılar • Cihaz giderinden çıkan su sıcaklığının 600C’nin
devredeyken fan durdurulamaz, ancak boyler üzerine çıkmasını engelleyen termostatik kontrol
devredeyken fan manuel olarak çalıştırılıp sistemi vardır. (Su sıcaklığının yüksek olması,
durdurulabilir. aynı şebekeye bağlı diğer cihazları olumsuz
etkiler)
Dİ%%AT: • Fırın kapı kolu, ani açılmalarda sıcaktan
1-START verildikten sonra; kullanıcıya zarar gelmemesi için çift kademeli
• Sıcaklık, zaman ve kombi ayarları olarak açılmaktadır.
değiştirilemez...
• Zaman Mod Tuşuna basılırsa, o an işlenen 5. TEMİZLİK
mod bitirilip bir sonrakine geçer..("t3" • Temizliğe başlamadan önce cihazın elektriği
modunda basılırsa zaman sonu uyarısı verir ve kesilmiş olmalıdır.
STOP konumuna geçer.) • Cihazı her çalışma gününün sonunda tam olarak
• Ayarlanan sıcaklığa ulaşmadan zaman sayma soğumadan yağ sökücü ile temizleyip, sabunlu su
başlamaz... ile son temizliğini yaptıktan sonra muhakkak
2-Isıtıcılar devrede iken Fan durdurulamaz... kurulayınız.
3-Konveksiyonlu pişirmede, sıcaklık 100 0C'nin • Dokumantik ön paneli temizlerken ılık sabunlu su
altındaysa Manuel Buhar vermez. A-2 arıza kullanınız. Kesinlikle tiner, benzin, aseton
uyarısı Sıcaklık göstergesinde belirir ve sesli vb.çözücüleri (solventleri) kullanmayınız.
ikaz duyulur... • Cihaz yüzeyi temizlenirken aşındırıcı içeriği olan
4-Buharlı pişirmede, set değerini 1000C nin deterjanlar, tel fırçalar vb. yüzeylerde çizik
üstünde ayarlamayınız... yapabilecek malzemeler kullanmayınız.
5-Sıcaklık sensöründe bir arıza meydana gelirse, • Fırın içindeki delikli perdeler kolaylıkla
A-1 arıza uyarısı Sıcaklık göstergesinde belirir
ve sesli ikaz duyulur. çıkartılabilmektedir. Bu perdeleri hergün yerinden
6-Ön ısıtma yaparken Fan hız ayarını 6. çıkartarak bol sabunlu su ile yıkayınız ve
kademeye alınız... kuruladıktan sonra yerine takınız.
7-Fırın, iç sıcaklığı 100 0C'nin altına düşmeden • Buhar püskürtme fıskiyesini kullanım ve suyun
kapanmaz... sertliğine göre kireçlenmeden korumak için
8-Fırın kapatılırken sıcaklık 1000C'nin yaklaşık 4÷6 ayda bir temizleyiniz.
üstündeyse; Sıcaklık göstergesi hariç bütün • Fırın tabanındaki boşaltma deliğini ve sürgülü yağ
göstergeler söner, Fan devreye girer... toplama kabını her çalışma günü sonunda
temizleyiniz.
9
