Inoksan FBE042 KONVEKSİYONLU FIRIN Sanayi Tipi Fırın
Tepsi / Tray / Ön Isıtma Pişirme Pişirme Buhar oranı Açıklama / Explanation /
Tablett Pre Heating Cooking Cooking Steam rate Erklärungen
Vorheizung Kochen Kochen Dampfrate
°C °C Dk/
Min
- Kıyması kavrulmuş pirinç ve biberler çiğ
olarak sıcak sos ilavesi ile pişirilir. Tepsi
Biber dolma üzeri folyo ile kapatılmalıdır.
GN 2/1 65mm
Stuffed green - Cook the hot sauce added rice and peppers.
Düz
peppers 250 170 70 %50 Cover the top of the tray with foil.
gefüllte Flat - füllen Sie das Tablett halb mit Wasser;
Paprika tiefe die Paprikas sollten mit Folie abgedeckt
werden
Börek (Fransız GN 2/1 20mm
üsülü) / Fastry Düz
French method 250 200 15 - Krep üzerine beşamel veya money sos
/ türkische Flat
Spezialität tiefe
İtalyan GN 2/1 20mm
kurabiye / delikli
Italian cookie 200 160 6 -
Italienische Perforated
Kekse gelocht
Açma / GN 2/1 20mm
- Her tepside 30 adet açma
Savory bun / delikli
250 180 10 %75 - 30 pcs.savory bun in each tray
türkische Perforated
- 30 Stück je Tablett
Spezialität gelocht
- Her ızgarada 42 parça tavuk bulunur. t3
Tavuk 1/4 / Izgara t1 - 30 pişiriminde kuru pişirme yapılır.
Chicken 1/4 / Grill - t2 - 150 t2 - 35 t1 - /0100° - 42 pcs. chicken on each grill. Dry cooking
t3 - 200 t2 - %50 on t3
1/4 Hähnchen Grillrost t3 - 15 - 42 Stück je Tablett, trockenes Kochen im
Modus 3
Fırın sütlaç / GN 2/1 40mm - Tepsi içlerine su konularak kaseler
Rice pudding Düz yerleştirilir. Her tepside 24 kase.
250 230 12-15 - - 24 cups in each tray filled water
in the oven / Flat - 24 Becher in jedem mit Wasser gefüllten
Reispudding tiefe Tablett
Tepsi böreği GN 2/1 20mm
Pastry(tray) delikli
250 180 30 %25
türkische Perforated
Spezialität gelocht
Kol böreği / GN 2/1 20mm
Pastry / delikli
türkische Perforated 250 180 25 %25
Spezialität gelocht
Kadayıf
GN 2/1 40mm
Sweet pastry - Motor devri 2. kademede (600d/dk.)
delikli
Süßgebäck 250 160 45 - - 600 rpm motor cycle.
Perforated
(türkische - Umluft mit 600 U/min
gelocht
Spezialität)
Baklava /
35x45 10ad. Al.
Finaly
özel tepsi
layered - Motor devri 2. kademede (600d/dk.)
35x45 10pcs.
pastry / 250 180 45 - - 600 rpm motor cycle.
Al.special tray
Baklava - Umluft mit 600 U/min
35x45 10 stück
(türkische
spezial Tablett
Spezialität)
NOT :
1. GN2/1 tepsi FBE022 ve FBE042 içindir. Ürününüz FBE006 veya FBE010 ise GN1/1 veya 40x60cm tepsi
kullanılmalıdır.
2. Tepsi kapasiteleri “kullanıcı talimati” bölümünde verilmiştir.
3. Açıklama kısmındaki kapasiteler FBE022 içindir.
NOTE :
1. GN2/1 tray is for FBE022 and FBE042. If your oven is FBE006 or FBE010 please use GN1/1 or 40*60cm tray.
2. Also you can find detailed information in “user instruction” section in related user manuel.
3. Capacities in explanation section is for FBE022.
24