Bosch HRG656XS1 Fırın
Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
tr
Yemek
Kek hamurundan pasta tabanı
Bisküvi tabanı, 2 yumurta
Pand'spanya, 3 yumurta
Pandispanya, 6 yumurta
Mayalı hamurdan yuvarlak kek
Tepside pişirilen pasta
Ustü kur kaplanmış kuru pasta
Kuru malzemeli poğaça
Pand'spanya rulosu
Paskalya çöreği
Kuru malzemeli mayalı pasta
Küçük kurabiyeler
Muffin
Küçük kekler
M föy hamurlu kek
Pişirilmiş hamurdan kek
Kurabiye
Sıkma çörek
Kuru pasta
Ekmek, Sandviç ekmeği
Karışık ekmek, 1,5 kg
Pide
Taze sandviç ekmeği, tatlı
Sandviç ekmeği, taze
Et
Derili domuz kızartması derisiz, örneğin boyun,
ı,5kg
Sığır kızartması, 1,5 kg
Dana kızartması, 1,5 kg
Balık
Balık buğulama, bütün 300 g, örneğin alabalık
Balık buğulama, bütün 1,5 kg, örneğin somon
Balık filetosu, doğal, buğulama
Gıda maddelerindeki akrilamid
Aksesuar / Kaplar
Pasta tabanı kalıbı
Pasta tabanı kalıbı
Kelepçeli kek kalıb
Kelepçeli kek kalıb
Kek kalıbı
F rın teps si
F rın tepsisi
F rın teps'si
F rın tepsisi
F rın tepsisi
Muffin tepsisi
F rın tepsisi
F rın teps'si
Fırın tepsisi
F rın teps si
Fırın tepsisi
Fırın teps'si
Baton kek kalıbı
Üniversal tava
F rın tepsisi
F vın tepsisi
Açık kap
Kapalı kap
Açık kap
Kapalı kap
Kapalı kap
Kapalı kap
Yerleştir-
Isıtma
me seviye- türü
0 26 cm
0 28 cm
si
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3
2
3
3
3
3
3
3
2
3
3
3
2
2
2
2
2
2
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
9
cc cinsin-
den sıcaklık
150-170
150-170
160-170
150-160
150-170
150-170
170-180
180-190
160-170
160-180
160-180
150-160
170-190
200-220
140-160
140_150
160-180
200-210
250-275
170-190
180-200
180-190
200-220
170-180
190-210
190-210
190-210
Süre, da-
kika
20-30
20-30
25-40
50-60
50-70
25-40
25 35
15-20
25-35
15-20
15-25
25 35
20-35
35-45
15-30
25 35
25-35
35-45
15-20
15-20
20 30
120-140
140-160
110-130
25-35
45-55
15-25
kızartması, tost, sandviç ekmeği, ekmek veya unlu
mamullerde (kekler, zencefilli çörekler, bademli kekler)
ortaya çıkar.
Akrilamid öncelikle yüksek sıcaklıklarda hazırlanan tahıl
ve patates ürünlerinde, örneğin patates cipsi, patates
Akrilamid miktarını düşürmek için öneriler
Genel
Pişirme
• P şirme sürelerini mümkün olduğunca kısa tutunuz.
• Yemekleri altın reng nde o uncaya kadar kızartınız, rengin kararmas na izin vermeyiniz.
Büyük, kalın malzemeler daha az akrilamid içer'r.
Ust/alt ıs ima ile maksimum 2000C,
Sıcak hava ile maksimum 180 oc,
55