tr Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
Pişirme kağıdı
Bazı besinler için ön ısıtma gereklidir ve bunlar
Sadece seçilen sıcaklık için uygun pişirme kağıdı
çizelgede belirtilmiştir. Bazı yemekler birkaç adımda
kullanınız. Pişirme kağıdını daima uygun boyutlara
pişirdiklerinde en iyi kıvama ulaşır. Bunlar çizelgede
kesiniz.
belirtilmiştir.
Ekmek hamuru için geçerli olan değerler hem fırın
Dondurulmuş ürünler
tepsisi üzerinde hem de baton kek kalıbındaki hamurlar
Aşrı buzlanmış derin dondurulmuş ürünleri
için geçerlidir.
kullanmayınız Yemekteki buzu çıkartınız,
Kendi reçetenize göre pişiriyorsanız çizelgede benzer
Dondurulmuş ürünler bazen yarı yarıya önceden
hamur işlerini referans olarak alın.
pişirilmiştir. Bu dengesiz kzarma seviyesi pişirme
Kullanılmayan aksesuarları pişirme alanından çıkartınız.
sonrasında da korunur.
Bu sayede en iyi pişirmeyi sağlar ve enerjiden yüzde 20
kadar tasarruf edersiniz.
Önerilen ayar değerleri
Dikkat!
Çizelgede çeşitli ekmek ve sandviç ekmekleri için en iyi
ısıtma türü verilmiştir, Sıcaklık ve pişme süresi, hamurun
Pişirme alanı sıcakken kesinlikle su dökmeyin veya
miktarına ve özelliklerine bağlıdır. Bu nedenle ayar
içinde su olan kapları pişirme alanı zemini üzerine
aralıkları belirtilmiştir. İlk olarak daha düşük değerleri
koymayın. Sıcaklık değişiminden dolayı emaye
deneyerek başlayınız. Daha düşük bir sıcaklık, daha
kaplamada hasar meydana gelebilir.
muntazam ve düzgün bir kızarma sağlar. Gerekirse bir
Kullanılan ısıtma türleri:
sonraki denemede daha yüksek dereceye
[Ç 4D sıcak hava
ayarlayabilirsiniz.
ğ] Üstten/alttan ısıtma
X Sıcak hava dolaşımlı ızgara
Bilgi: Pişirme süreleri sıcaklık artırılarak kısaltılamaz.
[3 Izgara büyük alanlı
Ekmek ve sandviç ekmeklerinin dışı pişmiş içi ise
@ Pizza kademesi
pişmemiş olur.
Tablo değerleri, pişirme alanı soğukken yemek içeri
Buhar yoğunluğunun kademeleri tabloda sayılarla
sürüldüğünde geçerlidir. Bu sayeğe yüzde 20 kadar
belirtilmiştir:
enerji tasarrufu sağlayabilirsiniz. On ısıtma yapılırsa
belirtilmiş olan pişirme süreleri birkaç dakika kısalır.
2 z orta
3 yüksek
düşük
Isıtma tipi
Yemek
Ekmek
Beyaz ekmek, 750 g
Beyaz ekmek, 750 g
Karışık ekmek, 1,5 kg
Karışık ekmek, 1,5 kg
Tam tahıllı ekmek, 1 kg
Tam tahıllı ekmek, 1 kg
Pide
Pide
Sandviç ekmeği
Fırında pişirilmiş sandviç ekmeği
veya baget, önceden pişirilmiş
Fırında pişirilmiş sandviç ekmeği
veya baget, önceden pişirilmiş
ön ısıtma
42
Aksesuar
Yerleştir-
me yük-
sekliği
Universa tava veya baton kek kalıbı 2
Universa tava veya baton kek kalıbı 2
Universa tavaveya baton kek kalıbı 2
Universa tava veya baton kek kalıbı 2
Universa tava
2
Universa tava
2
Universa tava
3
Universa tava
3
Universa tava
3
Fırın tepsisi
3
'C cinsin-
den sıcaklık
210420*
180-190
210-220
180-190
21 M20*
180-190
21th220
180-190
210220*
180-190
210-220
180-190
25M70
220-230
180-200
20(J-220
Izgara
kade-
mesi
Buhar
yoğunlu-
3
3
3
3
2
Süre, da-
kika
10-15
25-35
ı +20
25-35
10-15
40—50
15-20
35-45
10-15
40_50
10-5
40-50
20-25
20-30
10-15
ith15
