tr
Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
Yemek
Domuz eti
Domuz kızartması, derisiz, örneğin
boyun, 1,5 kg
Domuz kızartması, derisiz, örneğin
boyun, 1,5 kg
Derili domuz kızartması
örneğin omuz, 2 kg
Derili domuz kızartması
örneğin omuz, örneğin omuz, 2 kg
Domuz fileto kızartması, 1,5 kg
Domuz fileto kızartması, 1,5 kg
Domuz filetosu, 400 g
Domuz filetosu, 400 g
Kemikli füme pirzola (Kasseler),
1 kg (biraz su ekleyerek)
Kemikli füme domuz pirzolası (Kas-
seler), 1 kg
Domuz bifteği, 2 cm kalınlığında
Domuz mada yon, 3 cm kalınlığında
Sığır eti
Sığır filetosu orta, 1 kg
Sığır filetosu orta, 1 kg
Sığır kızartması, 1,5 kg
Rozbif, orta p'şmiş, 1,5 kg
Rozbif, orta pişmiş, kg
Biftek, 3 cm kalın ğında, orta
Burger, yükseklik 3-4 cm
Dana eti
Dana kızartması, I kg
Dana kızartması, 1,5 kg
Aksesuar I Kaplar
Açık kap
Açık kap
Tel zgara
Açık kap
Açık kap
Açık kap
Tel zgara
Açık kap
Kapalı kap
Açık kap
Tel zgara
Tel zgara
Tel ızgara
Açık kap
Kapalı kap
Tel zgara
Açık kap
Tel zgara
Tel zgara
Açık kap
Açık kap
Açık kap
Açık kap
Açık kap
Açık kap
Tel zgara
Açık kap
Tel zgara
Tel zgara
Yerleştir-
me yük-
sekliği
2
2
2
2
2
2
3
3
2
2
5
5
2
2
2
2
2
5
4
2
2
2
2
2
2
2
3
5
4
Isıtma tipi
x
m
x
x
cc cinsin-
den sıcaklık
180-190
180-190
19th200
100
170-180
20th210
22th230
170-180
220-230
21 M20*
21 H30
160-170
210-220
19M00
20th220
22(J-230
190200
160-170
170-180
200210
17M80
170190
170-180
180-190
200210*
Izgara
kade•
mesi
2
3
3
3
3
Buhar
yoğunlu-
3
Dana paça, kg
Dana paça, 1 kg
Kuzu eti
Kemiksiz kuzu budu, orta,
Kemiksiz kuzu budu, orta,
Kemikli kuzu
Kemikli kuzu sırtı"'
Kuzu pirzolası* *
Sosisler
Izgara sosisler
ön ısıtma
ı,5kg
ı,5kg
Süre, da-
kika
110-130
130-150
130 140
25-30
70-90
20-25
70J-80
80-90
20-25
25-30
70-90
7080
16-20
8-12
40-50
50-60
130-160
65-80
15-20
25-30
100 120
100-120
100-120
50-80
80-90
40-50
2+30
12-6
10-15
Üniversal tavayı yerleştirme seviyesi 2 altına sürünüz
çevirmeden
50
