Bosch HBG656LS1 Fırın
Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir etmek için en ağır parçayı referans olarak alın. Tüm parçalar benzer büyüklükte olmalıdır. tr Bilgiler Izgara ısıtıcısı sürekli açılıp kapanır ve bu davranış normaldir. Açma kapamanın sıklığı, ayarlanmış kızartma kademesine göre değişir. Izgara sırasında duman oluşabilir. Kızartma termometresi Kzartma termometresiyle tam kıvamına pişirme yapabilirsiniz, Kızartma termometresinin kullanımı konsunda önemli uyarıları ilgili bölümlerden bakınız. İlgili bölümlerde kızartma termometresinin takılması, kullanılabilen ısıtma türleri ve başka bilgiler verilmektedir. —9 "Kızartma yağı termometresi", sayfa 16 Önerilen ayar değerleri Çizelgede kanatlı hayvan eti için en iyi ısıtma türü verilmiştir. Sıcaklık ve pişme süresi, gıdanın miktarına, özelliklerine ve sıcaklığına bağlıdır. Bu nedenle ayar aralıkları belirtilmiştir. İlk olarak daha düşük değerleri deneyerek başlayınız. Gerekirse bir sonraki denemede daha yüksek dereceye ayarlayabilirsiniz. Ayar değerleri, içine dolgu yapılmamış, pişirmeye hazır, buzdolabı soğukluğunda kanatlı hayvan etinin pişirme alanı soğukken içeri sürüldüğünde geçerlidir. Bu şayede yüzde 20 kadar enerji tasarrufu sağlayabilirsiniz. On ısıtma yapılırsa belirtilmiş olan pişirme süreleri birkaç dakika kısalır, Çizelgede önerilen ağırlığa sahip kanatlı hayvan eti için değerler verilmiştir, Daha ağır olan kanatlı hayvan eti hazırlayacaksanız, mutlaka daha düşük bir sıcaklık seçiniz, Birden çok parça varsa, pişirme süresini tespit Genel kural olarak: Kanatlı hayvan eti ne kadar büyük olursa sıcaklık o kadar düşük ve pişirme süresi de uzun olmalıdır. Belirtilen pişirme süresi yakl. Ih ilâ % geçtikten sonra eti çeviriniz. Bilgi: Sadece seçilen sıcaklık için uygun pişirme kağıdı kullanınız, Pişirme kağıdını daima tepsiye göre kesiniz. Yararlı bilgiler Ördek veya kaz için, kanat altındaki deriyi deliniz. Böylece yağ dışarı akabilir. Ördek göğsüne kesik açınız. Ördek göğsünü çevirmeyıniz. Kanatlı hayvan etini çevirdiğinizde ilk olarak gögüs veya deri tarafının altta olmasına dikkat ediniz. Kanatlı hayvan kızartmaları, kızartma süresinin sonuna doğru üzerine tereyağı, tuzlu su veya portakal suyu sürülürse daha iyi kızarır ve daha güzel görünür. Kullanılmayan aksesuarları pişirme alanından çıkartınız. Bu sayede en iyi pişirmeyi sağlar ve enerjiden yüzde 20 kadar tasarruf edersiniz Kullanılan ısıtma türleri: ğ l-jstten/alttan ısıtma  Sıcak hava dolaşımlı ızgara Ü Izgara büyük alanlı @ Pizza kademesi Yemek Tavuk Tavuk, 1 kg Tavuk göğsü filetosu, beheri 150 g (ızgara) Küçük tavuk parçaları, beher 250 g Tavuk şiş, nugget, donmuş Piliç, kg Ördek & kaz rdek, 2 kg Ordek göğsü, beheri 300 g Kaz, 3 kg Kaz budu, beheri 350 g Hindi Yavru hindi, 2,5 kg Hindi göğsü, kemiksiz, 1 kg Hindi üst but, kemikli, 1 kg On ısıtma Aksesuar / Kaplar Tel ızgara Tel ızgara Tel ızgara Üniversal tava Tel ızgara Tel ızgara Tel ızgara Tel ızgara Tel ızgara Tel ızgara Kapalı kap Tel ızgara Yerleştir- me seviye- si 2 4 3 3 2 3 2 2 2 2 2 Isıtma türü x x x [X] ğ x oc cinsin- den sıcaklık 200-220 220-230 19Y210 20M20 18J200 230-250 160-180 21Y230 180200 240260 180-200 Izgara kade- mesi 3* Süre, da- kika 60-70 15-20 30-35 20-25 70-90 90-110 17-20 120-150 40-50 70-90 80-100 80-100 37