Bosch HLN SERİSİ TÜM MODELLER Fırın
Kek kuru. Küçük tahta bir çubuk ile hazır keke ufak delikler açınız.
Ardından meyve suyu veya alkollü bır sıvı damlatınız. Bir
sonraki seferde fırın ısısını 10 derece daha yüksek
ayarlayınız ve pişirme süresini kısaltınız.
Ekmek veya kek (örn. Bir sonraki seferde daha az sıvı kullanınız ve ıfırın ısısını
Cheesecake) güzel daha düşük ayarlayıp, keki daha uzun pişiriniz. Sulu
görünüyor ancak içi ıslak (su nnalzerneli keklerde: Önce tabanını pişirmeye başlayınız.
şeritleri var) kalmış. Üzerine badem veya susam serpıştiriniz ve ardından
malzemeyi yerleştiriniz. Lütfen tarifi ve pğişirme
sürelerini dikkate atınız.
Pastanın veya kekin her Sıcaklığı biraz daha düşük ayarlarsanız, pasta veya kek
tarafı aynı kızarmamış. daha düzgün kızarır. Fazla büyük olan ve tepsiden
sarkan yağlı kağıt da hava dolaşıminı etkileyebilir. Yağlı
kağıdı daima tepsiye göre kesin iz.
Meyveli veya sulu pasta Pasta pişirirken buhar oluşabilir. Cihaza göre, fırın
pişirirken yoğunlaşmış su kapağının üzerinden ya da pişirme alanının üzerindeki
oluşur. buhar çıkışından uzaklaştırılır. Su buharı cihaz üzerine ya
da yakındaki mobilyalar üzerine çarpıp kondanse su
damlaları oluşturabilir. Bu fiziksel olarak gereklidir.
Et, kümes
kap/anları, balık
Tabak ve çanaklar Sıcağa dayanıklı olan her kabı kullanabilirsinız.
Kabı daima tel ızgaranın ortasına yerleştiriniz.
Camdan kabları fırından çıkarınca kuru bır bez üzerine
koyunuz, soğuk veya ıslak bır yere değil. Aksi halde
camın çatlama tehlikesi söz konusudur.
Kızartma hakkında Kızartma işleminde elde edeceğiniz sonuç, etin
bilgiler kal itesine ve türüne bağlıdır.
Yağsız etlere 2 - 3 çorba kaşığı, buğulama ete ise
(büyüklüğüne göre) 8 - 10 çorba kaşığı su (veya koymak
istediğiniz sıvıdan) ilave ediniz.
Daha ağır olan tek parça eti, pışırme süresinin yarısı
sona erdikten sonra çevirıniz.
Kızartama piştikten sonra 10 dakika daha kapatılmış ve
kapısı kapalı tutulan filimi içinde bekletilnnelidir.
Böylelikle kızartma dinlennmş olur ve etin suyu daha ıyi
dağılır.
27