Tablolar ve yararlı bilgiler
Burada, bazı yemekler ve bu yemekler için en uygun
olan ayarlar sunulmuştur. Pişireceğiniz yemek için en
uygun ısıtma şeklinin ve ısının hangisi olduğunu, hangi
kabı kullannnanız gerektiğini ve kullanacağınız kabın
hangi tepsi seviyesine yerleştirilmesi gerektiğini
okuyabilirsiniz. Kullanılacak tabak çanaklar ve hazırlama
ile ilgili birçok yararlı bilgi verildiği gibi, herhangi bir hata
durumunda yararlanabileceğiniz, küçük bir arıza giderme
kılavuzu da verilmiştir.
Pasta ve çörek
Pasta kalıpları Koyu renkli metalden pasta kalıpları en uygun
olanlandır.
Pasta kalıbını tel ızgaranın üzerine yerleştiriniz.
Tablolar Tablo, besinlerin soğuk fırına sürülmesi durumu için
geçerlidir. Böylece enerji tasarruf etmiş olursunuz.
Önceden ısitirsaniz, pişirme süreleri 5 ile 10 dakika arası
azalır.
Sıcaklık ve pişirme süresi, hamurun miktanna ve
durumuna (türü / kıvamı) bağlıdır. Bu yüzden tablolarda
tek bir değer değil de, iki değer arasında kalan bir değer
verilmiştir (örneğin 10 - 15 dk.). Önce daha düşük olan
değeri deneyıniz. Daha düşük bir sıcaklık, pastanın daha
muntazam ve düzgün kızarmasını sağlar. Gerekirse bir
sonraki sefer daha yüksek olan değeri ayarlayınız.
Tablodan sonra, "Fırında (pasta/kek) pişirilmesi hakkında
yararlı bilgiler" başlığı altında ek bilgiler bulabilirsiniz.
Kalıp içinde pasta Kalıp, ızgara Yük- [sıtma Sıcaklık Pişirme
teli üzerinde seklik şekli °C süresi,
dakika
Basit kuru pasta Tas kalıp/ 2 170-190 50-60
Kasnak kalıp/
Dikdörtgen kalıp
24
