Fırının kullanılması
Fırında pişirme, kızartma ve ızgara
hakkında enel bil iler
UYARI
Sıcak yüzeyler yanıklara neden olur!
rün çalışırken sıcak olacaktır. Asla sıcak
yüzeylere, ürünün iç kısmına veya ısıtıcılara
dokunmayın. Çocukları üründen uzak tutun.
Sıcak fırının içerisine yemek koyup
çıkartırken daima ısıya dayanıklı fırın
eldivenlerini kullanın.
UYARI:
Buhar çıkabileceği için, fırının kapağını
açarken uzak durun.
Çıkan buhar elinizi, yüzünüzü ve/veya
gözünüzü yakabilir.
Fırında pişirmeyle İlgili İpuçları
• Yapışmayan kaplamalı, uygun metal
tabak ar veya alüminyum kaplar yada ısıya
dayanıklı silikon kalıplar kullanın.
Raf üzerindeki alanı en iyi şekilde kullanın.
Fırında pişirme yaparken pişirme kalıbını
rafın ortasına yerleştirin.
Fırını veya ızgarayı çalıştırmadan önce,
doğru raf konumunu seçin, Fırın sıcakken
raf konumunu değiştirmeyin.
Fırının kapağını kapalı tutun.
Kızartmayla ilgili ipuçları
Izgarayla ilgili ipuçları
Kırmızı et, balık ve kümes hayvanı etleri ızgara
yapıldığında çabucak kahverengileşir, güzel bir
kabuk tutar ve kurumaz, Fileto etler, şişlik etler,
sosisler/sucuklar ve aynı zamanda sulu sebzeler
(domates, soğan vb.) özellikle ızgara için
uygundur.
• Izgara yapılacak parçaları tel ızgara ya da tel
ızgaralı tepsinin üzerine ısıtıcı boyutlarını
geçmeyecek şekilde dağıtarak yerleştirin.
• Tel ızgara veya firın tepsisini, fırında
istediğiniz seviyeye sürün, Tel ızgarada
ızgara yapıyorsanız, yağların toplanması için
alta fırın tepsisi sürün. Fırın tepsisinin içine
biraz su koyarsanız, daha sonra kolayca
temizleyebilirsiniz.
•
•
•
Bütün tavuk, hindi ve büyük parça etleri
pişirmeden önce limon suyu ve karabiberle
terbiye etmeniz pişirme performansını
artıracaktır.
Kemikli etlerin kızartılarak pişirilmesi,
kemiksiz etlerin kızartılarak pişirilmesinden
15 ile 30 dakika daha fazla sürer.
Et kalınl ğının her santimetresi için aşağı
yukarı 4 ile 5 dakika pişirme süresi
hesaplamalısınız.
Pişirme süresi dolduktan sonra eti fırın
içinde yaklaşık 10 dakika bekletin. Etin suyu,
kızaran ete daha iyi dağılır ve et kesildiği
zaman dışarı çıkmaz
Balık, ısıya dayanıklı bir tabakta orta veya alt
seviyedeki raf üzerine konulmalıdır,
371TR
