Özköseoğlu PFS-9G PASTA-BÖREK FIRINI Sanayi Tip Fırın
3.2.4 Brülör Kumanda Ve Kontrol Elemanları
Brülörü çalıştırmak için anahtarı “1“ konumuna getiriniz, durdurmak için “0“
konumuna getiriniz.
Brülör çalıştığında brülör çalışma lambası yanacaktır. Brülör motor termiği attığında
brülör arıza lambası yanacaktır.
3.2.5 Aydınlatma Kumanda Ve Kontrol Elemanları
Pişirme gözlerinin aydınlatma sistemini çalıştırmak için anahtarı “1“ konumuna
getiriniz, durdurmak için “0“ konumuna getiriniz. Aydınlatma sistemi çalıştığında
aydınlatma çalışma lambası yanacaktır.
3.2.6 Emniyet Termostatı Uyarı Lambası
Bu lamba ancak baca sıcaklığının aşırı bir sıcaklığa ulaşması halinde uyarı amacı ile
yanacaktır. Bu halde brülör otomatik olarak duracaktır.
3.2.7 Ana Şalter
Fırına elektrik enerjisi bu şalter vasıtasıyla sağlanmaktadır. Ana şalter “ 0 “ konumuna
getirildiğinde ana şalter elektriği kesecek ve şalterin girişi dışında hiç bir devrede
elektrik olmayacaktır.
3.2.8 Güç Devresi Elemanları
Elektrik panosu içinde bulunan güç devre elemanları, aşırı akım kesicileri, termik akım
röleleri, kontaktörler ve emniyet termostatıdır.
Her bir motor devresi, aşırı akıma ve termik akıma karşı korunmuştur. Diğer güç
devreleri de aşırı akıma karşı korumalıdır.
3.2.9 Pişirme Gözü Aydınlatma Sistemi
Pişirme gözü fırın kapısında bulunan aydınlatma kutusuna yerleştirilen ısıya dayanıklı
ampullerle aydınlatılmaktadır.
Ampulleri değiştirmek için havalandırma delikleri bulunan levha kaldırılmalı, fırının
tamamen soğuk olduğu bir zamanda ana şalterden elektrik kesildikte sonra lambaların
monte edildiği sac vidalar sökülerek çıkarılmalı ve ilgili ampul değiştirilmelidir.
23