Özköseoğlu PFS-9G PASTA-BÖREK FIRINI Sanayi Tip Fırın
3.2 Kumanda Kontrol Elemanları
Kumanda kontrol elemanları, Şekil 10 ve 11’de görülmektedir. Kumanda kontrol
elemanlarıyla ilgili bilgiler aşağıda verilmektedir.
3.2.1 Sıcaklık Kontrol Cihazı Ve Ayarlanması
Sıcaklık ayar düğmesini çevirerek ok işaretini sıcaklık ayar skalasında istediğiniz
pişirme sıcaklığına getirerek pişirme ısısı ayarlanmış olur. Sürekli aynı sıcaklıkta
çalışılacaksa veya sıcaklık kontrol cihazı ayarının değiştirilmesini istemiyorsanız
sıcaklık ayar düğmesi sabitleme vidasını sağa doğru tornavida ile sıkarak sıcaklık
ayarının değiştirilmesini önleyebilirsiniz. Sıcaklık ayarını sabitlemişseniz bu vidayı
sola doğru döndürerek yeniden sıcaklık ayarını yapabilirsiniz. Üretim aşamasında bu
vida sıkıldığından işletmeye alma aşamasında gevşetilmelidir.
Sıcaklık izleme göstergesinden pişirme gözü sıcaklığını her an takip edebilirsiniz.
Termometre üzerindeki lamba fırın pişirme sıcaklığına ulaştığında sönecek ve brülör
duracak, pişirme gözü sıcaklığı, ayarlanan pişirme sıcaklığından az olduğu taktirde
tekrar yanacak ve bu esnada brülör tekrar çalışacaktır.
3.2.2 Zaman Saati Ve Ayarlanması
Sistemde zaman saati, ayarlanan pişirme süresinin sonunda kullanıcıyı kornayı
çaldırarak uyarması için tasarlamış olup pişirmeyi durdurmak veya başlatmak işlevi
bulunmamaktadır.
Zaman saati, zaman ayar düğmesinin çevrilerek okun zaman skalasında istenilen
süreye getirilmesi ile ayarlanmış olur.
3.2.3 Sirkülasyon Fanı Kumanda Ve Kontrol Elemanları
Sirkülasyon fanını çalıştırmak için anahtarı “1“ konumuna getiriniz, durdurmak için
“0“ konumuna getiriniz.
Sirkülasyon fanı çalıştığında sirkülasyon fanı çalışma lambası yanacaktır. Sirkülasyon
fanı motor termiği attığında sirkülasyon fanı arıza lambası yanacaktır.
22