7) Basençsız pişirme (1) Orta derece pişirme (2) Yüksek derece pişirme.
nek pişirme süreleri tablosuna lütfen dikkat edin, Basınç ayar valfi otomatik olarak
valf çıkışından buhar çıkararak basınc. istenen ve seçilen konumda tutar. Buhar
ç.kışının kuwetli ve sürekli olması durumunda, seçilen pişirme konumuna ulaşılmıştır.
Artık ısı seviyesini düşürmelisiniz,
Konum z Basınç yok bar
Basınçsız pişirmek için ya da yemek pişirirken, kapağı açarken basıncı düşürmek İçin,
Konum I Düşük basınç, yaklaşık 0,60 bar
Nohut, bezelye ya da et gibi sebzeler, balık, kabuklular ve çok büyüyen ya da
köpüren yemekler İçin,
Konum 2 Yüksek basınç, yaklaşık 0,75 bar
Daha ağır sebzeler, tavuk, et, pirinç ve patates için.
3.3 Yemek hazırlanışı
Düdüklü tencereyi ocağın üzerine yerleştirin ve ocağınızı en yüksek seviyeye
açın. Kademeli ayar valfini 1 veya 2 seviyesine gelirin. Ocağın düdüklü tencerenin
tabanından daha büyük olmamasına dikkat edin. Gaz ocağı kullanırken gaz
ateşinin düdüklünün bakalit saplarına ulaşmadığından emin olarak bu bölümlerde
oluşabilecek hasarı önleyin.
Tencere içerisinde buhar oluşmaya başarması ile birlikte kilit mekanizması devreye
girer ve güvenlik valfi kilit mekanizmasının buharla yukarı timesi ile pişirme süreci
başlar. Aynı zamanda güvenlik valf kilidi düdükEü tencerenin tahliye mekanizmasını
bloke eder, böylece basınç altında tencere kapağının açılması önlenmiş olur
Düdüklü tencere seçilmiş basınca ulaştığında, ayar valfinden buhar çıkış başlar.
Şimdi ocağın ısısını düşürebilirsiniz. Aynca, basınç oluşurken bir tıslama sesi
duyabilirsiniz, Tencere gerekli malzemeler ile maksimum derecede doldurulduğunda
istenilen basınca ulaşılması 15 dakika kadar sürebilir.
10
İlginizi çekebilecek Emsan marka Düdüklü Tencere ürünleri