Derin
dondurulmuş Ambalajin üzerindeki üretici bilgilerini dikkate aliniz.
hazir yemekler Tablo, besinlerin soğuk firina sürülmesi durumu için
geçerlidir.
Yemek Yük- Isitma Sicaklik ºC Süre, dakika
seklik şekli
Patates kizartmasi* Izgara teli veya 3 ~ 210-230 25-30
emaye tepsia
Pizza* Izgara teli 2 ~ 200-220 15-20
Pizza-Baguette* Izgara teli 2 ® 200-220 15-20
(ekmek pizza)
* Aksesuarin üzerine yağli kağit seriniz. Kullandiğiniz yağli kağidin bu sicakliğa karşi
dayanikli olmasina dikkat ediniz.
Not Tepsi dondurulmuş ürünlerin firinlanmasi süresince
deforme olabilir. Bunun sebebi, aksesuarlarin maruz
kaldiği büyük isi farkliliklaridir. Daha pişirme işlemi
esnasinda bu deformasyon yine kaybolur.
Buz çözme
Besinleri ambalajdan çikariniz ve uygun bir kab içinde
izgara telinin üzerine koyunuz.
Ambalajin üzerindeki üretici bilgilerini dikkate aliniz.
Çözülme süreleri gidalarin türü ve miktarlara göre
değişmektedir.
Yemek Aksesuarlar Yükseklik Isitma Sicaklik ⁄C
şekli
Dondurulmuş gidalar* Izgara teli 2 ~ 40--50 ºC
örn. kremali turtalar, yağli krem
turtalar, çikolata veya şeker
kaplamali turtalar, meyveler,
tavuk, salam ve et, ekmek, kekler
ve diğer kurabiyeler
* Donmuş gidalari mikro dalga folyosu ile kapatin. Kümes hayvanlari, göğsü alt tarafta
olacak şekilde tabağa yerleştirilmelidir.
