Bosch HBN SERİSİ TÜM MODELLER Fırın
Izgara yapma (grill) Izgara yaparken, firinin kapisinin daima kapali olmasina
hakkinda bilgiler dikkat ediniz.
Izgara yapilan etlerin mümkün olduğu kadar ayni
kalinlikta olmasina özen gösteriniz. Et dilimleri en az 2 -
3 cm kalinlikta olmalidir. Böylelikle etler muntazam ve
ayni oranda kizarip lezzetlerini korurlar; ayrica fazla
kurumalari önlenmiş olur. Biftekleri ancak izgara
üzerinde kizarttiktan sonra tuzlayiniz.
Izgara (grill) yapilacak olan etleri vs. doğrudan tel
izgaranin üzerine diziniz. Tek bir parça izgaralik et vs.
kizartacaksaniz, tel izgaranin tam ortasina koyunuz.
Ek olarak emaye tepsiyi 1. yükseklikte yerleştiriniz.
Böylelikle etten damlayan su ve yağlar tepsiye akar ve
firin temiz kalir.
Izgara etleri, bildirilen kizartma süresinin üçte ikisi sona
erince çeviriniz.
Izgara isitma elemani sürekli açilip kapanmaktadir. Bu
normal bir durumdur. Bu otomatik açilma kapanma
işleminin ne kadar sik gerçekleştiği, ayarlamiş olduğunuz
izgara yapma kademesine bağlidir.
Örnek Miktar Tabak ve Yük- Isıtma Isı ºC, Süre,
çanaklar seklik şekli Izgara dakika
Rozbif, pembe 1 kg açik 1 ® 230-240 30
Rozbif, orta 1 kg açik 1 ® 240-250 50
Kuzu budu 1,5 kg açik 1 ® 160-180 120
Patetes graten* sufle için kalip 2 ® 150-170 60
veya emaye
tepsia
Tost kizartmak Izgara teli 4 ~ Kademe 3 4-5
Izgara balik 300 g Izgara teli** 4 ~ Kademe 25
1-2
* Sufle 2 cm'dan daha yüksek olmamalidir.
** Emaye tepsiyi 1. seviyede yerleştiriniz.