Süsler SMM 6020 HTLW I Ocaklı Fırın

IZGARADA PIŞIRME







                                                                          Tablo 6

                          MIKTAR        İZGARADA PİŞİRME       PIŞIRME SÜRESI 
      GİDA ÜRÜNLERI                                                 ( Dk.)

                       PARÇA             RAF     SİCAKLİK      ÜST       ALT 
                               AĞIRLIK
                       SAYISI          KONUMU       (°C)     TARAF      TARAF

      Biftek              4      800       4        rnax       10         8

      Külbastı            4      600       4        max        12         8
      Sosis               8      500       4        max        10         6

      Parça tavuk         6      800       3        max        30         20
      Karışık ızgara      4      700       4        max        12         10

      Tavuk gOgsü         4      400       4        max        13         10
      Dilirnlenmiş domates8      500       4        max        12
      Balık, fileto       4      400       4        rnax       8          6
      Tarak(Deniz ürünü)  6      ---       4        max        12

      Tost                4      --        4        max        8
      Dilimlenmiş ekmek   4                4        rnax       2-3        1


      Yağ toplamak için tepsi kesinlikle en alt konuma yerleştirilmelidir.


TEMIZLIK ve BAKIM



Her türlü temizlik ve bakım işleminden önce :

•Cihazin fişini prizden çekiniz.

•Emniyetiniz için gazı dedantdrden kapatınız. Eğer fırın doğalgaza ayarlı ise 

doğalgaz yanasını kapatınız.

•Fınn sıcak ise soğumasını bekleyiniz.



OCAK KISMININ TEMIZLENMESI

•Salça, meyve suyu, ses gibi damlaları ilik cleterjanlı su ve yumuşak bir bezle 

mümkün olduğunca çabuk temizlenmelidir. Kesinlikle bulaşık teli ya da keskin 

uçlu malzemeler kullanmayınız. Emaye üzerindeki küçük çizikleri yok etmek 

için fazla çizici olmayan mutfak deterjanlannı kullanabilirsiniz.

•Günlük temizlik için su ve piyasada bulunan normal deterjanları 

kullanabilirsiniz. Asit, tiner, benzin ve benzol gibi maddeler kullanmayınız.

•Ennayeli ocak lzgaralannı su ve deterjan la temizleyebilir, bulaşık nnakinesinde 

yıkayabilirsiniz. Bek şapkaları ve bekleri sıcak su ve deterjanla yıkayabilirsiniz 

ye bir firça ile gaz çıkan kanalları temizleyebilirsiniz. Ancak bek şapkalarını ve 

bekleri yerlerine koymadan önce iyice kurutunuz. Ayrıca yerlerine tam oturup 

cturmadıklannı kontrol ediniz.

•Fınn kapağını ve cam üst kapağı sadece ılık su ile temizleyiniz. Çizici ye 

aşındırıcı malzemeler kullanmaktan kagnınız. Otomatik ateşlemeli ocaklarda 

ateşleme bujilerini düzenli olarak temizleyiniz. Böylece ateşleme sorunlarını 

yaşamazsınız.

•Ayrıca alev dağıtıcıların boşluklarının yemek artığı vs. ile tıkanmamış olduklarını 

sık sık kontrol ediniz.

•Fırınınızda pişirdiğiniz yemeklerden çıkan su ye yağ buharının arkaya dayalı 

durumdaki üst kapağınızın boyasına zarar vermemesi için fırın üst kapağını 

kuru bir bezle siliniı.






                                        14 TA