Bosch HSV SERİSİ TÜM MODELLER Fırın
Firinda yoğurt
yapimi
Malzemeler 1 Kg süt, 3 çorba kaşığı yoğurt
Yapimi Sütü düz tabanlı bir tencereye koyup normal bekin
üzerine tencereyi yerleştiriniz. Büyük alev boyunda sütü
ısıtınız.
Kaynamaya başlayınca ocak şalterini küçük alev boyuna
getirip 30 dakika daha kaynatınız. Sonra ocak şalterini
kapatınız.
Sütün mayalanmaya elverişli olması için ılık olması
gerekir. Bu nedenle süt ılık olana dek bekleyiniz (47°C).
Süt ılık olduğu zaman bir miktar ayrı bir kaba alınız ve
içerisine belirtilen miktardaki yoğurdu katıp karıştırınız.
Yoğurt süte tamamen karışmalıdır.
*luşan karışımı tekrar tenceredeki ılık süte ilave ederek
karıştırınız.
Sütün soğumasına fırsat vermeden, mayalanmış duruma
gelen sütü, yoğurt yapacağınız kaba koyarak, üstünü
kapatınız.
Firin ayari Fırının 2. rafına koyacağınız ızgara teli üzerine yoğurt
kabını tam ortada kalacak şekilde yerleştiriniz.
Fonksiyon seçme düğmesini ® konuma getiriniz. Isı
seçme düğmesini 50°C' ye getiriniz. Fırınınızı 4 saat
süreyle çalıştırınız.
İslem sonu Süre sona erdiğinde fonksiyon seçme düğmesini ve ısı
seçme düğmesini kapatınız. Yoğurt kabını fırından
çıkarınız. Kapağını açarak sarsmadan buzdolabına
koyunuz.
Öneri İyi yoğurt yapabilmek için cam kap ve pastörize edilmiş
süt kullanmanızı tavsiye ederiz.