Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
tr
Yemek
Sığır eti
Sığır filetosu orta, 1 kg
Sığır kızartması, 1,5 kg
Rozbif, orta pişmiş, 1,5 kg
Biftek, 3 cm kalınlığında, orta
Burger, yükseklik 3-4 cm
Dana eti
Dana kızartması, 1,5 kg
Dana paça, kg
Kuzu eti
Kemiksiz kuzu budu, orta,
Kemikli kuzu
Kuzu pirzolası"
Sosisler
Izgara sosisler
Balık yemekleri
Dalyan köfte, 1 kg
ön ısıtma
Aksesuar I Kaplar
Tel ızgara
Kapalı kap
Tel zgara
Tel zgara
Tel zgara
Açık kap
Açık kap
Açık kap
Tel zgara
Tel zgara
Tel ızgara
Açık kap
Yerleştir-
me yük-
sekliği
2
2
2
5
4
2
2
2
2
5
4
2
Isıtma
tipi
X]
[X
x
X]
ğ
x
oc cinsin-
den sıcaklık
210-220
200-220
220 230
160-170
200-210
170-190
180 190
170-180
Izgara
kade-
mesi
3
3
3
3
Süre, da-
kika
40-50
130-160
60-70
15-20
25-30
100-120
100-120
50-80
40-50
12-16
10-15
60-70
Üniversal tavayı yerleştirme seviyesi 2 altına sürünüz
çevirmeden
Kızartma, buğulama ve ızgara ile ilgili öneriler
Pişirme alanı aşırı kirleniyor.
Kızartma fazla koyulaştı ve kabu-
ğunda kısmen yanıklar var ve/veya
kızartma fazla kuru.
Kabuk çok ince.
Kızartma iyi görünüyor fakat sos yan-
mış.
Kızartma iyi görünüyor fakat sos fazla
açık renkte ve sulu.
Buğulamada et yanıyor,
Izgara et fazla kuru oluyor.
Balık
Kızartılacak besini kapalı bir kapta hazırlayın veya ızgara sacını kullanın. Izgara tepsisini kullandığınzda en iyi
neticeyi alırsınız Izgara tepsisini özel aksesuar olarak satın a abilirsin z
Yerleştirme yüksekliğini ve sıcaklığı kontrol ediniz. Bir dahaki sefere daha düşük bir sıcak k seçiniz ve duruma
göre piŞrme süresini kısaltınız,
Sıcaklığı art r n veya kızartma süresinin sonunda ızgarayı kısa süreli açınız.
Bir sonraki kızartma işleminde daha ufak bir kızartma kabı kullanınız ve duruma göre daha fazla sıvı ekleyiniz.
Bir daha ki sefere daha büyuk br kızartma kab kullanınız ve duruma göre daha az sıvı ekleyiniz.
Kap ve kapak uyum u o malı ve 'yi kapanma Idır.
Sıcaklığı azaltın ve duruma göre buğulama sırasında biraz sıvı ek eyiniz
Et' zgaradan sonra tuz ayın. Tuz, etin suyunu alır. Izgara eti çevirirken içine çatal baıtrmayın. Izgara pensesi
kullanın.
Cihaz, balık hazırlama konusunda çok sayıda ısıtma
türüne sahiptir. Ayar çizelgesinde çok sayıda yemek için
en iyi ayarlar verilmiştir.
Bütün balığın çevrilmesi gerekli değildir. Bütün balığı
yüzer pozisyonda sırtındaki yüzgeçleri yukarıda kalacak
şekilde pişirme alanına sürünüz. Kesilmiş bir patates
veya ocağa dayanıklı küçük bir kap ile balığı karnından
sabitleyiniz.
Balığın sırt yüzgeci kolayca kopartılabiliyorsa balık
pişmiş sayılır.
Izgarada telinde kızartma ve ızgara
Universal tavayı üzerine konulmuş zgara teliyle birlikte
belirtilmiş olan yerleştirme yüksekliğine koyunuz Izgara
telinin üniversal tava üzerinde doğru oturmasına dikkat
ediniz. "Aksesuar”, Sayfa 1 1
Bilgi: Çok yağlı olan ızgara etlerde üniversal tavayı
doğrudan ızgaranın altına sürmeyin, 2nci yerleştirme
yüksekliğini kullanın.
39
