Sizin için kendi mutfağımızda test edilmiştir
Kaplar
tr
Sufle ve üstü kızartılan yemekler
Cihaz, sufle ve üstü kızartılan yemekler hazırlama
konusunda çok sayıda ısıtma türüne sahiptir. Ayar
çizelgesinde çok sayıda yemek için en iyi ayarlar
verilmiştir.
Sadece cihazınıza ait orijinal aksesuarları kullanın, Bu
aksesuarlar pişirme bölmesi ve çalışma modları için en
iyi özelliklere sahiptir.
Yerleştirme yükseklikleri
Daima belirtilmiş olan yerleştirme yüksekliklerini
kullanın.
Tek seviyede formlar içerisinde veya üniversal tavada
yemeği hazırlayabilirsiniz.
Tel ızgara üzerinde kalıplar: yükseklik 2
Universal tava: yükseklik 3
Sufleler üniversal tava içerisinde bir su banyosunda da
hazırlayabilirsiniz. Bunun için üniversal tavayı yerleştirme
seviyesi 2'ye sürünüz.
Yemekleri aynı anda hazırlayarak yüzde 45 kadar enerji
tasarrufu sağlayabilirsiniz. Kalıpları pişirme alanında yan
yana koyun.
Aksesuarlar
Daima doğru aksesuarları doğru şekilde yerleştirmeye
dikkat edin.
Tel ızgara
Tel ızgarayı, açık tarafı pişirme alanı kapağına ve kavisli
kısmı aşağıya bakacak şekilde fırına sürünüz.
Üniversal tava
Üniversal tavayı dikkatle tahdit yerine kadar içeri sürün;
Sufle ve graten için büyük, yassı bir kap kullanınız. Dar,
yüksek kaplarda yemeklerin pişmesi daha uzun sürecek
ve üst tarafları daha koyu olacaktır,
Önerilen ayar değerleri
Çizelgede çeşitli sufle ve üstü kızartılan yemekler için en
iyi ısıtma türü verilmiştir. Sıcaklık ve pişirme süresi
niktara ve reçeteye bağlıdır, Ustü kızartılan yemeklerin
pişme durumu kapların büyüklüğü ve üstü kızartılan
yemeğin yerleştirme seviyesine bağlıdır. Bu nedenle
ayar aralıkları belirtilmiştir. İlk olarak daha düşük
değerleri deneyerek başlayınız. Daha düşük bir sıcaklık,
daha muntazam ve düzgün bir kızarma sağlar.
Gerekirse bir sonraki denemede daha yüksek dereceye
ayarlayabilirsiniz.
Bilgi: Pişirme süreleri sıcaklık artırılarak kısaltılamaz.
Üstü kızartılan yemeğin veya suflenin dışı pişmiş içi ise
pişmemiş olur.
Tablo değerleri, pişirme alanı soğukken yemek içeri
sürüldüğünde geçerlidir. Bu sayeğe yüzde 20 kadar
enerji tasarrufu sağlayabilirsiniz. On ısıtma yapılırsa
belirtilmiş olan pişirme süreleri birkaç dakika kısalır.
Kendi reçetenize göre pişiriyorsanız çizelgede benzer
yemekleri referans olarak alın.
Kullanılmayan aksesuarları pişirme alanından çıkartınız.
Bu sayede en iyi pişirmeyi sağlar ve enerjiden yüzde 20
kadar tasarruf edersiniz.
Kullanılan ısıtma türleri:
• 4D sıcak hava
Üstten/alttan ısıtma
şevli tarafı cihaz kapısına bakmalıdır.
Güveçler & Sufleler
Sufle, pişmiş malzemeler e terbiye edilmiş
Sufle, tatlı
Lazanya, taze, 1 kg
Lazanya, donmuş, 400 g
Patates graten, çiğ malzeme, 4 cm yüksek
Çiğ patates graten, çiğ malzeme, 4 cm yüksek,
2 seviyeli
Sufle
Sufle
Kümes hayvanları
Aksesuar I Kaplar
Sufle kalıbı
Sufle kalıbı
Sufle kalıbı
Te zgara
Sufle kalıbı
Sufle kalıbı
Sufle kalıbı
Porsiyon kalıpları
@ Pizza kademesi
Yerleştir-
me seviye-
si
2
2
2
2
2
3+1
2
3
Isıtma
türü
oc cinsin-
den sıcaklık
200-220
170-190
160-180
190-210
160-190
150-170
160-180*
190-210
Süre, da-
kika
30-50
40-60
50 60
30-35
50-70
60-80
35 45
25-30
Cihaz, kümes havyanı etini hazırlama konusunda çok
sayıda ısıtma türüne sahiptir. Ayar çizelgesinde bazı
yemekler için en iyi ayarlar verilmiştir,
Tel ızgara üzerinde kızartma
Tel ızgara üzerinde kızartma özellikle büyük kümes
hayvanları veya birkaç parçanın aynı anda hazırlanması
için uygundur.
Üniversal tavayı üzerine konulmuş ızgara teliyle birlikte
belirtilmiş olan yerleştirme yüksekliğ'ne koyunuz. Izgara
telinin üniversal tava üzerinde doğru oturmasına dikkat
ediniz, Sayfa 1 1
Kanatlı hayvan etinin büyüklüğüne ve türüne bağlı
olarak 1/2 litre kadar suyu üniversal tavaya ekleyin.
Damlayan yağ aşağıda toplanacaktır. Bu kızartma
suyundan bir sos yapabilirsiniz. Ayrıca daha az duman
oluşur ve pişirme alanı temiz kalır.
35
