Arzum AR 236 PASSİONE Düdüklü Tencere
• Donmuş gıdaları pişirmeden önce eritmeniz gerekmez. Sadece pişirme zamanını • Yemekleriniz çok saglıklıdır; çünkü pişirme süresinin azalması aynı zamanda
birkaç dakika uzatmanız yeterli olacaktır. vitamin kaybının azalması anlamına gelir. Bu da kapalı tencere içerisinde hiç hava
olmadığı zaman ve yemek buhar ile piştiği takdirde gerçekleşir ilk basınç oluşması
sırasında tencerenin içindeki havanın dışarı çıkması sağlanır. Bunu takiben içeride
ÇORBALAR Kademe 2 Kademe I Pişirme süresi ( dakika) oluşan basınç ve buhar sayesinde mineraller kaybolmaz. Bu nedenle yemeklere
Tavuk X 15 - 20 daha az tuz koymanız ve daha sağlıklı beslenmeniz mümkün olacalcbr.
Dana X 25 - 45 • Yemekleriniz çok hızlı pişer; size sadece zaman kazandırmaz, aynı zamanda
Sebze X 5 - 8 enerji tasarrufu sağlayarak elektrik ve gaz faturalarının düşürür.
Patates X 6 -6 PASSİONE DÜDÜKLÜ TENCERELER
Kuru Fasulye X 20
Gulaş X 15 - 20 IÇIN KAPASITELERINE GÖRE YİYECEK
Meromek X l 2 - I S MI KTARLARI
Pirinç (önceden ıslatılmış) X 6 -8
SEBZELER 20cm - 4litre 24cm - 4litre 24cm - 6litre 24cm - 9litre
Haşlanmış Patates X 4 -5 Çorbalar 6 porsiyon 6 porsiyon 10 porsiyon 16 porsiyon
Kabuklu haşlanmış patates X 6 -10 Etli Yemekler 5 porsiyon 5 porsiyon 8 porsiyon 12 porsiyon
Karnabahar X 3 - 5
Lahana X 5-0 Tavuk/Hindi 800gr piliç 2 yarım tavuk 1,5 tavuk lorta boy hindi
Kereviz X 10 -12 (1 kg) veya tavuk
İspanak X 3 - 4 Kuşbaşı etler I kg 1.2 kg 2 kg 3 kg
Misli- X 8-0 Pirinç 2 bardak 2 bardak
Taze fasulye X 6 -10
ETLER Kuru baklagiller 1.5 bardak 1.5 bardak 2.5 bardak 4 bardak
Dana etleri X 15 -20 Yukandaki tablo tencere kapasitelerine göre tays'ye edilen miktarları içermektedir.
Dana kaımrrna X 30 -40 Bu tablo tercih edilen yemek tarifine ve ağız tadına göre değişebilir,
Kusbaşi dana X 35 -45
Tavuk X I 2- 15 YEMEK HAZIRLAMA C5NERİLERİ
Kuzu kızartma X 25 -30
Sat dana kavumıa X 25 -30 ET HAZIRLAMA
Kemik haşlama X 15 -20 Kavurma:
• Ocağına ı agnız ve tencerenizi kapaksız olarak üzerine yerleştriniz. Tencereniz
Balık buğulama X 10 -12 yetence ısınırıca (su damlası ile kontrol edin) yağ ilave ediniz. Ocagın altını kısıp
eti ilave ederek kavurunuz. Daha sonra tarifte verilen diğer malzemeleri ve
yeterince sıvıyı, en az iki bardak olacak şekilde (yaklaşık 250 cc) ilave ediniz.
Pirinç pilavı X 6 -8 Kapagı kapatıp ocagın altını tekrar agnız.
Meyve kompoşto X 5- 7 Yagsız kavurrna:
• Ocağınız açınız ve tencerenin i kapaksız olarak üzerine yerleştiriniz. Tencereniz
yeterince ısınınca (su damlası ile kontrol edin) ocağm altın 1 kısıp eti ilave ederek
SAĞLIKLI YEMEK TARİFLERİ kavurunuz. Şayet et tencere dibine yapışıyorsa kaldırmaya çalışmayınız. Yaklaşık
Düdüklü tencerede yemek pişirmenin sırları: 2 dakika sonra kendiliğinden kalkacaktır. Daha sonra tarifte verilen diğer
malzemeleri ve yeterince sıvı yı, en az bir buçuk bardak olacak şekilde (yaklaşık
• Yemekleriniz çok lezizdir; Çünkü normal pişirme şeklinde olduğunun aksine 200 cc) ilave ediniz. Kapağı kapat p ocagin altını tekrar açınız.
fazla su koymaya gerek yoktur. Yemeğin lezzeti ve kokusu kaybolmaz. Yemeği
lezzetli yapan her şey içerisinde kalır. • Denli veya yapay derill yiyecekleri (ciğer, sosis vb.) pişirirken önceden delinmelidir
Yapılmadıgı takdirde basınç altında şişecekler ve yanıklara sebep olabileceklerdir.
10