Wolf ICBMW30-230 Mikrodalga Fırın

TR
Firinlama

Tablolar ve öneriler – fırınlama/sıcak hava
           Tipi                         Kap                    Seviye           Sicaklik      Süre (dk)
        Cevizli kek              Yay şeklindeki kalıp        Döner tabla        170/180        30/35
        Meyveli tart         Yay şeklindeki kalıp Q 128 cmDöner tabla, küçük    150/160        35/45
                                                           yuvarlak ızgara
         Ring kek                Yay şeklindeki kalıp        Döner tabla        170/190        30/45
Keskin tatlı hamurişi örneğin        Turta kalıbı         Döner tabla, küçük    160/180        50/70
       patatesli pizza                                     yuvarlak ızgara
        Sünger kek           Yay şeklindeki kalıp Q 126 cmDöner tabla, küçük    160/170        40/45
                                                           yuvarlak ızgara
         Jöle rulo                   Camlı tava                   1               110          35/45
        Vişneli turta                Camlı tava                   1             170/180        35/45

Kek firinlama kaplari hakkinda öneriler                 Kek çok kuru ise
En yaygın kullanılan fırınlama kabı tipi siyah metal    Fırında pişirme işlemi bittikten sonra kekte kürdanla 
kalıplardır. Aynı zamanda mikrodalgayı                  küçük delikler açınız. Daha sonra kekin üzerinde 
kullanacaksanız, cam, seramik veya plastik fırınlama    biraz meyve suyu veya alkollü içecek gezindiriniz. 
kabı kullanınız. Bunlar maksimum 250°C sıcaklığa        Bir dahaki sefere sıcaklığı yaklaşık 10° yükseltiniz 
dayanıklı olmalıdır. Bu fırınlama kabı tiplerini        ve fırınlama süresini azaltınız.
kullanıyorsanız kekler o kadar kızarmaz.
                                                        Kek çevrildiğinde yerinden rahatlikla çikmiyorsa 
Firinda kek pişirme hakkinda notlar                     Fırında pişirdikten sonra keki 5 ila 10 dakika 
Farklı miktar ve tipteki pastalar farklı sıcaklıklık ve soğumaya bırakınız ve kalıptan daha kolay çıkacaktır. 
fırınlama süreleri gerektirir. Herşyeden önce düşük     Kek hala rahatlıkla çıkmıyorsa, bıçakla kenarları 
ayarları deneyiniz ardından gerekirse bir sonraki       boyunca dikkatli bir biçimde kesiniz. Bir dahaki sefere 
sefere daha yüksek sıcaklıklar kullanınız. Düşük bir    kek kalıbını iyice yağlayınız.
sıcaklık daha dengeli bir pişirme işlemi ile sonuçlanır. 
Kek tepsisini her zaman döner tablanın üzerine          Enerji tasarrufu hakkinda öneriler
koyunuz.                                                Birden fazla kek yaparken kekleri fırında birbiri ardına 
                                                        fırın hala sıcakken pişirmeniz önerilir. Bu, ikinci ve 
Firinlama önerileri                                     daha sonraki keklerin fırınlama süresini azaltmanızı 
Kekin gerektiği gibi piştiği nasil kontrol edilir       sağlar.
Fırında pişirme işlemi bitmeden on dakika önce kekin    Koyu renkli – boyalı veya emaye siyahı- fırın kabı 
en kabarık kısmına bir kürdan sokunuz. Kürdana          kullanmanız tercih edilir, çnkü bu tip fırınlama kapları 
hamur yapışmıyorsa kek hazırdır.                        ısıyı daha iyi emer.
                                                        Uzun fırınlama sürelerinde çalışırken süre bitmeden 
                                                        on dakika önce fırını kapayabilir ve pişirme işlemini 
                                                        tamamlamak için içeride kalan ısıdan 
                                                        faydalanabilirsiniz.





















64