Sinbo SBM-4711 Ekmek Yapma Makinası

                                  SORUN G‹DERME
NEDEN: Özellikle beyaz ekmek için çok fazla un kullanilmiş 
ÇÖZÜM: f

NEDEN: Çok fazla maya ya da çok az tuz kullanilmiş 
ÇÖZÜM: a/b

NEDEN: Çok fazla şeker kullanilmiş 
ÇÖZÜM: a/b

NEDEN: fiekerin yanisira başka şekerli malzemeler kullanilmiş 
ÇÖZÜM: b

SORUN: Dilimler düzensiz ve ortada hamurlaflma var
NEDEN: Ekmek yeterince sogutulmamiş (buharin dişari çikmasi saglanmamiş) 
ÇÖZÜM: j

SORUN: Ekmeğin kabuğunda un kal›nt›lar› var
NEDEN: Yogurma işlemi sirasinda kenarlarda kalan un hamura yedirilmemiş 
ÇÖZÜM: g/i

a) Malzemeleri dogru şekilde ölçünüz.
b) Malzeme oranlarini ayarlayiniz ve tüm malzemelerin eklendiginden emin olunuz.
c) Başka bir sivi kullaniniz ya da sivinin oda sicakliginda sogumasini bekleyiniz. Tarifte 
belirtilen malzemeleri dogru siralamayla ilave ediniz, unun ortasinda bir çukur açiniz ve 
parçalanmiş yaş mayayi ya da kuru mayayi buraya koyunuz, maya ve sivinin birbiriyle 
dogrudan temas etmesine izin vermeyiniz.
d) Yalnizca taze ve dogru şekilde muhafaza edilmiş malzemeler kullaniniz.
e) Toplam malzeme miktarini azaltiniz ve belirtilen un miktarindan daha fazla un 
kullanmayiniz. Malzemeleri 1/3 oraninda azaltiniz.
f) Sivi miktarini düzeltiniz. Su içeren malzemeler kullanilacaksa ilave edilecek sivinin 
dozu eşit ölçüde azaltilmalidir.
g) Ortamin çok nemli olmasi durumunda 1-2 yemek kaşigi daha az su koyunuz.
h) Hava sicaksa zamanlama özelligini kullanmayiniz. Soguk sivilar kullaniniz.
i) Pişirme işleminden hemen sonra tavayi çikariniz ve ekmegi dilimlemeden önce 15 
dakika boyunca sogumasini bekleyiniz.
j) Maya miktarini ya da diger tüm malzemelerin miktarini 1/4 oraninda azaltiniz.
k) Tavayi kesinlikle yaglamayiniz!
l) Hamura bir yemek kaşigi bugday glüteni ilave ediniz.



                                           - 17 -