Severin BM 3985 Ekmek Yapma Makinası
Meyveli ekmek 500g 750g 1kg Malzemeler 1 172 ÇK 2 ÇK 2 1/2 ÇK Kuru maya 155 gram 250 gram 310 gram Buğday unu 145 gram 250 gram 290 gram Çavdar unu 1 ÇK 2 ÇK 2 ÇK Tuz 1/2 ÇK 1/2 ÇK 1 ÇK Şeker 200 ml 350 ml 400 ml Greyfurt suyu Program: STANDART (1) Kızarma: KOYU Peynirli ekmek 500g 750g 1kg Malzemeler 1 ÇK 1 1/2 ÇK 1 1/2 ÇK Kuru maya 180 gram 250 gram 300 gram Buğday unu 120 gram 250 gram 300 gram Çavdar unu 1 ÇK 1 1/2 ÇK 2 ÇK Tuz 1 ÇK 1 1/2 ÇK 1 1/2 ÇK Şeker 120 ml 150 ml 240 ml Su 200 ml 150 ml 180 ml Yağsız süt 40 gram 50 gram 60 gram Rendelenmiş Emmental/gravyer peyniri Program: STANDART (1) Kızarma: KOYU Peynir uyarı sesinden sonra eklenir. Pizza hamuru 2 ÇK Kuru maya 400 gram Buğday unu 2 ÇK Tuz 1 ÇK Şeker 3 YK Zeytinyağı 230 ml Su Program: HAMUR (9) - Program tamamlanınca hamuru pişirme haznesinden alın. - Bir tepsiyi zeytinyağı ile yağlayın ve hamuru merdane yardımıyla yayın. - Yaklaşık 30 dakika süreyle oda sıcaklığında hamurun kabarmasını bekleyin. - Hamurun üstüne dilediğiniz malzemeleri koyup 200° C de önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika peynir eriyip yayılana ve hamurun kenarları kızarana kadar pişirin. Piyasada bulunan hazır karışımlar : Makinenizde piyasada bulunan hazır karışımlar ile de ekmek hazırlayabilirsiniz. Maksimum 600 grama kadar un karışımını ve belirtilen miktarda kuru mayayı ve sıvıyı (süt-su) ekleyin. Tercih ettiğiniz un cinsine göre Standart, Beyaz Ekmek/Fransız Ekmeği veya Tambuğday programlarını kullanabilirsiniz. REÇEL YAPIMI: Temel reçel tarifinde ince doğranmış veya rendelenmiş meyve ve şeker bulunur. Meyve ve şekerin doğru oranları satın aldığınız şekerin ambalajında bulunabilir. ■ Meyveler kesilip doğranmadan veya rendelenmeden önce iyice yıkanmalı ve gerekiyorsa kabukları soyulmalıdır. ■ Tüm malzemenin pişirme haznesinin üçte ikisinden fazlasını doldurmaması gerekir çünkü reçel/marmelat pişme esnasında kabarıp köpürebilir. Bu nedenle pişme işleminin sürekli izlenmesi gerekir.