Severin BM 3985 Ekmek Yapma Makinası

TARİFLER
Değerli müşterimiz,
Aşağıda verilen temel tarifler deneyip, başarılı sonuçlar aldığımız formüller. Ayrıca, üretici firmanın önerdiği 
tarifler de bu kitapçıkta yer alıyor. Ölçümlerinizi yaparken ürünle birlikte verilen ölçü kaşığı ve kabını ve 
özellikle un için, mümkün olduğunca, bir mutfak tartısı kullanmanızı öneriyoruz.

Kısaltmalar:
    ÇK= Çay kaşığı (küçük ölçek kaşığı: 1 TSP) = 5 ml
    1/2 ÇK = yarım çay kaşığı
    YK = Yemek kaşığı (büyük ölçek kaşığı: 1 TBS) = 15 ml
    g = Gram
    ml = Mililitre
    Ölçek: 1 kap = 250 ml

Temel Tarif (Turkuaz) :
750g     Malzemeler
2 ÇK     Kuru maya
500 gram Buğday unu
2 ÇK     Tuz
2 YK     Toz şeker
200 ml   Süt
100 ml   Su
2-3 YK   Sıvı yağ (Ayçiçek, mısır özü, zeytin yağı)
Program: STANDART (1) Kızarma: KOYU

Örnek tarif:
Sıvı malzemeleri (su, süt ve sıvı yağ) hazneye koyun. Üzerine unu ekleyin (üzerini düzeltin). Unun bir 
köşesine şekeri, bir köşesine tuzu yağı koyun.
Unun ortasını suya gelmeyecek şekilde biraz açın ve içine mayayı koyun.
Malzemeleri koyduktan sonra hazneyi yerine yerleştirin ve makinenin kapağını kapatın. Temel (1) programını 
ve istediğiniz kızarma bölümünü seçin. Start tuşuna basın. Zeytinli Ekmek ve Cevizli Ekmek yapmak için 
yukarıda verilen tariflere 2. Yoğurma aşamasında sinyal sesinden sonra zeytini veya cevizi ekleyebilirsiniz.

Glutensiz Ekmek (Turkuaz) :
750 g.  Malzemeler
10 gram Kuru maya ya da 30 gr taze maya
1 YK    Şeker
500 gramGlutensiz un karışımı
250 ml  Ilık süt
200 ml  Ilık su
1 YK    Tuz
2 YK    Sıvı yağ
2 adet  Yumurta akı
Program: TEMEL (1)

Maya ve şekeri ılık süt ve su ile pişirme haznesinin içinde tahta kaşıkla karıştırın. Un, tuz, yağ ve yumurta 
akını ilave edin. 1 numaralı “TEMEL” programında pişirin.