Özköseoğlu MFG MODÜLER KATLI FIRIN SERİSİ Sanayi Tip Fırın
c) Üzerinde mamul yüklü tavaları fırına yüklerken ve boşaltırken mutlaka eldiven
kullanınız.
d)Fırını temizlemek için kesinlikle su püskürtmeyiniz.
e)Her iş bitiminde gaz giriş vanasını kapatınız.
f)Fırının üzerindeki tehlike uyarı işaretlerine mutlaka uyunuz ve bu işaretleri
kaldırmayınız.
g)Emniyet termostatı bağlantısını iptal etmeyiniz.
h)Herhangibir şekilde aşırı ısınma meydana geldiğinde emniyet termostatı atacak ve
emniyet termostatı uyarı lambası yanacaktır. Fırındaki sıcaklık set edilen 350oC
sıcaklığa düşmeden fırın çalıştırılmayacaktır.
i)Fırın atmosferik brülöründe herhangi bir arıza meydana geldiğinde brülör arıza
lambası yanacaktır. Bu durumda brülör arızası giderildikten sonra reset butonuna
basmalısınız.
3.5.2 Kullanım Hataları
-Hamurun mayalanma süresini tamamlamamış ve gelişmemiş olması.
-Pişirme için kaliteli hamur kullanılmamış olması.
-Fırın yeterli pişirme sıcaklığına ulaşmadan yükleme yapılması
-Fırın pişirme hücresinde pişmenin takip edilmemesi.
-Soğutma işlemi tamamlanmadan sirkülasyon fanının durdurulması.
-Kireçlenmeye karşı yeterli önlem alınmamış olması.
-Gerilim istikrarsızlığının olduğu hallerde voltaj değişikliğine karşı regülatör
kullanılmamış olması.
21