Krc 10 Düdüklü Tencere

                                                            2. Buhar boşaltma 
  Loikkai:

                                                            bak. Re yin: 214
  Tencereyi asla zorla açrnayınız. Teocere a.ııc ak 
  pişirme gos-tergesi tamamen irkliğiode ve açma            Açma sürgii sü ile kademesiz olarak aralıklarla buhar] 
  sürglisiiniin açılması esna.sıoda buhar çıkmaması         boşaLtabilirsi nız. . Pişirme göstergesi tamame n 1 ndi.gin- 
  halinde açılrnaLıdır. Tencereyi açmadan önce              de tencereyi salLayınız ve açma sürgüsüoü açma. Bu 
  hafifçe sallayınız. Böylece pişirilen yemek içinde        esnada .uromatic'teo kalan buhar lx.şalır. Bu işlemi, 
  oluşan buharıo kapağın kaldırılması esnasında             açma sü.rs.üsii açıldığında teoceredeo buhar çıkışı 815- 
  sıçramasını engellemiş olursunuz. Bu hususun              rülmeyene ve/veya duyu Lrnayana kadar tekrarlayınız. 
  dikkate alıomarna.sı halinde, çıkan buharın 'sun          Tencereyi açmak için siLrgü yı-J kısa süre Ii olarak bırakı- 
  nedeniyle tehlike olu şabi Lir.                           nız ve tekrar öne




                                                              Dikkat:


                                                              Bu buhar lx.şaltma yöntemin]. çorbalarda, baklag il- 
                                                              lerde, t üdülerde ve dil veya benzeri şekilde 'kaba- 
Tencerenin basıncın ı boşaltmak için üç de,gişik yol          ran", Eo5pliren veya püre tipi olan yemeklerde 
vardır:                                                       kulla.nrnaymız. Elma pürewioi ve kompostoları 
                                                              düdüklü tencerelerinde hazırlamamız. Bu husus 
1. Sürekli akan su anında "1/4ogutma"                         dikkate alınmEasa haşlanrna teblikesi söz 
                                                              konusudur!

bak. Rem..rig L


Tencereyi çeşme suyunun altına tutuouz ve pişirme             Iencueyi ateşk n ial'a k sogu Ima
göwterg.ewi tamamen inene kadar kapağın üzerinden so- 
ğuk su a.kması nı sa.g..laymız. Saplar ve ana kontrol val-  Tsı her zaman yavaş yavaş düşer. Ru yüzden 'tam 22.- 
ffı birimi üzerine su gelmemesine dikkat edirrız. .Tence-   manında." Trişmesi gereken balık veya sebze sihi has- 
le vi suyun içine koyrnayusız.                              sas yemeklerde bu yöntem ku llanılmamalıdır. .Arıcak 
                                                            pişrmye devam etmesinde sakınca olmayan tunelye 
Tencereyi hafifçe sallaymız ve açma sü rglisiinii açıcı'.   çorbası gibi yemeklerde uygulanabilir. Pişirme söster- 
gg.er hala buhar çıkıyorsa, tencereyi tekrar çeşme su-      gem' artık sörüomediği nde tencere hafifçe sallanmalı 
yu rı un altına koyu nuz. Bu işlemi, açma sürgii sü açıldı- ve son rasında açma sü rgiisii açı Lrnalıdır. Bu işlem, aç- 
ğında tencereden buhar çıkışı 8.örülmeyeoc ve/veya          ma siirsüsü nü n açılması n da bu bar çıkışı görü lrrıcycoc 
duyulmayana kadar tekrarlayırrıL Tencereyi açmak            ve/veya duyulmayana kadar tekrar edilir. Tencereyi 
için sürgüyü kısa sikeli olarak bırakınız ve tekrar öne     açmak için würsüyü kısa süreli olarak bırakınız ve tek- 
itiniz.                                                     rar öne irinıZ.