Inoksan FKE 040 KONVEKSİYONLU FIRIN Sanayi Tipi Fırın

                                                A Sinyal lambası / Indicator Lamp / Signallampe
                                                B Analog Termometre/Analogue Thermometer/ 
                                                    Analoges Thermometer
                                                C Pozisyon Anahtarı / Selector Knob / 
                                                     Wahlschalter
                                                    1 - Pişirme / Cooking / Kochposition
                                                    2 - Fan / Fan / Lüfterposition
                                                D Zaman saati / Time Clock / Zeitschalter
                                                E Aydınlatma Butonu / Lighting Button / 
                                                    Beleuchtungsknopf
                                                F Nemlendirme Butonu / Humidify Button / 
                                                     Befeuchtung








                                                                                                        TR

       Cihazı kullanmaya başlamadan önce                   3. ELEKTRİK BAĞLANTISI
   kullanım kılavuzunu mutlaka okuyunuz ve              •  Cihaz DIN VDE 0100 elektrik tesisat 
     ihtiyaç duyduğunuzda başvurmak üzere                  standartlarına uygun bir şebekeye bağlanmalıdır.
                     saklayınız.                        •  Cihaz 380-400V 3N AC 50-60Hz şebeke 
                                                           geriliminden beslenmelidir.
 1- MONTAJ                                              •  Elektrik bağlantı hattı için H07 RN-F kalitesinde 
•  Cihaz üzerindeki koruyucu naylonu soyunuz,              FKE020 ve FKE220 modeli için 5x6mm2, 
   yüzey üzerinde yapışkan kalırsa uygun bir çözücü        FKE040 modeli için 5x16mm2 kesitinde kablo 
   ile temizleyiniz.                                       kullanılmalıdır.
•  Ürünün ömrü 10 yıl olup, yedek parça temini          •  Voltaj toleransı ± %10'u geçmemelidir.
   garantisi mevcuttur.                                 •  Cihaz mutlaka topraklanmalıdır.Bunun için DIN 
•  Cihazı pişirme işlemi esnasında oluşan duman,           VDE 0100 madde 540 göz önünde
   koku ve buharın çıkışını sağlayacak şekilde bir 
   davlumbaz altına yerleştiriniz.                         bulundurulmalıdır.Topraklama vidası "          "
•  Çıkan dumanlar cebri olarak dışarı atılacaksa           etiketi ile belirtilmiştir.
   aspiratörün elektrik bağlantısı cihazla müşterek        UYARI : Elektrik bağlantısı yapıldıktan sonra 
   olmalıdır. Havalandırma yapılmadığında cihazın          fanın dönüş yönünün ok yönünde olup olmadığı 
   çalışması durmalıdır.                                   kontrol edilmelidir. Ters ise fazlardan ikisinin yeri 
•  Cihazı, düzgün ve sert bir zemin üzerine                değiştirilmelidir.
   ayarlanabilir ayakları yardımı ile tereziye alarak 
   yerleştiriniz.
•  Montaj ve bakımın rahat yapılabilmesi için,             4. KULLANICI TALİMATI
   cihazın yerleştiği yerin sol tarafı yaklaşık 60 cm   •  Cihaz profesyonel kullanım için tasarlanmıştır ve 
   boşluk olmalıdır. Bu motorun hava emişini de            sadece bu konuda eğitim almış kişiler tarafından 
   rahatlatacamtır.Yine hava sirkülasyonu açısından        kullanılmalıdır.
   arkada da yaklaşık 10 cm boşluk bırakılmalıdır.      •  Konveksiyonlu fırınlar reziztanslar üzerinde 
•  Cihazı, yerleştirirken yükleme ve boşaltmanın           biriken sıcak havanın fan vasıtası ile fırın kabini 
   rahat yapılabilmesi için fırın kapısının en az 1100     içerisine üfletilerek endirekt pişirme yapılan çok 
   açılabilecek şekilde olmasına dikkat ediniz.            amaçlı cihazlardır.
                                                        •  Cihaz tablo-1'de verilen bütün yiyecek türlerinin 
   2. SU BAĞLANTISI                                        pişirilmesi amacına yöneliktir. Ayrıca önceden 
•  Cihaz su girişine 3/4" tesisat çekiniz ve uygun bir     pişirilmiş ve dondurulmuş yiyecekleri yenebilecek 
   yere 3/4" küresel vana bağlayınız.                      sıcaklığa kadar ısıtabilirsiniz.
•  Cihaz 5-7 0Fh sertliğinde, 1.5-2 bar su ile          •  Konveksiyonlu fırınlarda tepsi derinliği seçimi 
   beslenmelidir. Böylece fıskiyenin kısa zamanda          çok önemlidir. Tepsiler, mayalı hamur türleri için 
   kireçlenmeden doyayı tıkanması önlenmiş olur.           delikli ve 20mm, börek türleri için normal deliksiz
                                                       3