Özel yemekler
Daha düşük sıcaklıklarda 3D sıcak hava Q ile gevşek mayalı
hamur gibi kaymaklı yoğurtta da başarılı olursunuz.
Öncelikle aksesuarları, asma ızgarayı veya çekme çubuklarını
pişirme alanından çıkartınız.
Yoğurdun hazırlanması
I. 1 litre sütü (% 3,5 yağ) kaynatınız, 40 0 Clye soğutunuz.
2.150 g yoğurdu (buzdolabı sıcaklığı) karıştırınız.
3. Kaselere veya küçük kapaklı kavanozlara doldurunuz ve streç
folyo ile üzerine kapatınız.
Not
Derin donduruluş besinler pişirilirken, üniversel tavanın şekli değişebilir (tava yamulabilir), Bunun sebebi, aksesuarların maruz
kaldığı büyük ısı farklılıklarıdır. Daha pişirme işlemi esnasında bu deformasyon yine kaybolur.
80 oc
80 oc
80 oc
4. Pişirme alanını belirtilen şekilde önceden ısıtınız.
5. Kaseler veya kavanozlar pişirme alanının zeminine
yerleştiriniz ve belirtilen şekilde hazırlayınız.
Hamurun mayalanması
I. Mayalı hamuru alışık olduğunuz şekilde hazırlayınız, ısıya
dayanıklı seramik kaba koyunuz ve üzerini kapatınız.
2. Pişirme alanını belirtilen şekilde önceden ısıtınız.
3. Fırını kapatınız ve hamuru mayalanması için pişirme alanında
bırakınız.
Isıtma türü
Yemek
Yoğurt
Hamurun mayalanması
Buz çözme
Kaplar
kapaklı kavanozlar
Isıya dayanıklı
kabın
pişirme alanının
zeminine yerleştiril—
mesi
pişirme alanının
zeminine yerleştiril-
mesi
Sıcaklık
50 oc ön
50
50 oc ön
ısıtma
ısıtma
Süre
5 dakika
8 saat
5-10 dakika
Cihazı kapatınız ve mayalı
20-30 dakika
hamuru pişirme alanına sürü-
nüz
Dondurulmuş gıda maddesini ambalajından çıkartınız ve uygun
bir kaba koyarak tel ızgaranın üzerine yerleştiriniz.
Kümes hayvanını, göğüs kısmı alta gelecek şekilde bir tabağın
üzerine koyunuz.
Buz çözülme süreleri, ilgili gıda maddesinin türüne ve miktarına
bağlıdır.
Ambalajdaki üretici bilgilerini dikkate alınız.
Dondurulmuş gıdalar
Örn kremalı pastalar, tereyağı kremalı pastalar, çikolata veya şeker
kaplamalı pastalar, meyveler, tavuk, sosis ve et, ekmek ve sandviç
ekmeği, pasta ve diğer kek türleri
Kurutma
3D sıcak hava Q] ile mükemmel kurutma yapabilirsiniz.
Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız ve onları
Aksesuar
Tel ızgara
Yükseklik Isıtma
türü
2
Sıcaklık
Isı seçme düğmesi kapalı
olarak kalır
Meyve ve sebzeleri, iyice süzünüz ve kurulayınız.
Üniversal tavaya ve tel ızgaraya pişirme kağıdı veya yağ
geçirmez kağıt yerleştiriniz.
Çok sulu sebze ve meyveleri birden fazla çeviriniz.
Kurutulmuş gıdayı kurutmadan hemen sonra kağıttan ayırınız.
iyice yıkayınız.
Meyve ve yeşillik
600 g elma dilimi
800 g armut d limi
1,5 kg mürdüm eriği veya erik
Aksesuar
lljniversal tava + Tel ızgara
Universal tava + Tel ızgara
Üniversal tava + Tel ızgara
Yükseklik Isıtma türü Sıcaklık
80
3+1
3+1
Hazırlanması
Süre
yakl. 5 saat
yakl. 8 saat
yakl. 8-10 saat
yakl. 11/2 saat
200 g mutfak baharatı, temizlen- Üniversal tava + Tel ızgara
miş
Konserveleme
Konserveleme için kavanozlar ve plastik halkalar temiz ve
düzgün olmalıdır. Mümkün olduğunca eşit büyüklükte
kavanozlar kullanınız. Tablolardaki veriler bir litrelik yuvarlak
kavanozlar için geçerlidir.
Dikkat!
Daha büyük ya da yüksek kavanozlar kullanmayınız, Kapaklar
patlayabilir.
Sadece iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız. İyice
yıkayınız.
Tablolarda belirtilen süreler referans değerlerdir. Bu süreler oda
sıcaklığına, kavanozların sayısına ve kavanoz içeriğinin miktarı
ve sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir. Ayarı değiştirmeden
veya kapatmadan önce, kavanozların içinde kabarcıklar oluşup
oluşmadığını kontrol ediniz.
I. Kavanozu doldurunuz, ancak tamamen doldurmayınız.
2. Cam kenarlarını siliniz, temiz olmalıdır.
3. Her bir kavanozun üzerine ıslak plastik halka ve kapak
koyunuz.
4. Kavanozları kıskaçlarla kapatınız.
Pişirme alanına altı kavanozdan daha fazla kavanoz koymayınız.
Ayarlama
1. Universal tavayı yerleştirme seviyesi 2'ye itiniz. Kavanozları
birbirine değmeyecek biçimde yerleştiriniz.
2. Universal tavaya 1/2 litre sıcak su (yakl. 80 cc) dökünüz.
3. Fırının kapısını kapatınız.
21