Buz çözme
Buz çözme süresi besinlerin türüne ve miktarına göre değişir.
Ambalaj üzerindeki imalatçı talimatlarını göz önüne alınız.
Dondurulmuş gıdaları paketinden çıkararak ızgara üzerinde
uygun bir kaba yerleştiriniz.
Kümes hayvanını göğüs kısmı aşağı gelecek şekilde bir tabağa
yerleştiriniz.
Dondurulmuş ürünler
Aksesuarlar
Yerleştirme seviyesi
Isıtma tipi
Örn. kremalı turtalar, tereyağı kremalı turtalar, çikolata Izgara
veya şeker jöleli turtalar, meyveler, tavuk, sosis ve et,
ekmek ve sandviç ekmeği, pastalar ve diğer türlü kekler
Kurutulması
Yalnızca kaliteli meyve sebzeleri kullanınız ve bunları iyi
yıkayınız.
Sularının tamamen akmasını ve iyice kurumalarını sağlayınız.
Cilalı tepsiyi ve ızgarayı pişirme kağıdı ya da parşömen kağıdı
ile kaplayınız.
Meyve ve sebzeleri ara sıra çeviriniz.
Kızardıklarında kurulayarak kağıttan çıkarınız
Tabak
600 g dilimlenmiş elma
800 g küçük parçalara doğranmış armut
1,5 kg erik
200 g temizlenmiş aromatik otlar
Marmelat pişirme
Pişirme için kavanozlar ve elastik halkalar temiz ve iyi durumda
olmalıdır. Olabi diğince aynı boyutta kavanoz kullanınız.
Tablodaki değerler bir litrelik yuvarlak kavanozlar içindir.
Dikkat!
Daha büyük ebat ve yükseklikteki kavanozları kullanmayınız.
Kapaklar patlayabilir.
Yalnızca iyi durumdaki meyve ve sebzeleri kullanınız. Hepsini
iyice yıkayınız.
Tablolardaki süreler bilgi verme amaçlı değerlerdir. Ortam
sıcaklığına, kavanoz sayısına, kavanoz içeriğ nin miktar ve
sıcaklığına göre değişiklik gösterebilirler. Cihazı kapatmadan
önce kavanozların içinde köpüklenme oluştuğundan emin
olunuz.
Hazırlama
I. Meyve ya da sebzeyi kavanozlara ağzına kadar doldurmadan
dökünüz.
2. Kavanozların ağzını temizleyiniz; temiz olmaları
gerekmektedir.
Bir litre kapasiteli kavanozlarda meyve
Elma, üzüm, çilek
Kiraz, şeftali, kayısı, üzüm
Elma, armut, erik püresi
Yerleştirme
seviyesi
1+3
1+3
1+3
Isıtma tipi
oc olarak
sıcaklık
80
80
80
80
Sıcaklık
Sıcaklık kumandası
kapalı durumda
kalır
Pişirme süresi, saat
yaklaşık 5 sa
yaklaşık 8 sa
yaklaşık 8-10 sa
yaklaşık 11/2 sa
3. Her bir kavanoza ıslak lastik halka ve kapak takınız.
4. Kavanozların mandallarını kapatınız.
Fırının içine bir seferde altıdan fazla kavanoz koymayınız.
Programlama
1. Cilalı tepsiyi 2 .yerleştirme seviyesine yerleştiriniz. Kavanozları
birbirlerine değmeyecek şekilde tepsiye yerleştiriniz.
2. Cilalı tepsiye 1/2 litre sıcak su dökünüz (yaklaşık 80 cc).
3. Fırın kapağını kapatınız.
4. Fonksiyon kumandasını alt sıcaklık g konumuna getiriniz.
5. Sıcaklığı 170 ile 180 oc arasına ayarlayınız.
Marmelat pişirme
Yaklaşık 40 - 50 dakika sonunda kısa aralıklarla köpüklenme
oluşmaya başlar. Fırını kapatınız.
25 - 35 dakika sonunda kavanozları fırından çıkarınız (bu
sürede kalan ısıdan yararlanılır). Fırın içinde soğumak üzere
daha uzun süre bırakılırsa, marmelatın asitlenmesine neden
olan mikroplar oluşabilir.
köpüklenmenin oluşmasından sonra Kalan ısı
Kapatılması
Kapatılması
Kapatılması
yaklaşık 25 dakika
yaklaşık 30 dakika
yaklaşık 35 dakika
19
