Pasta kalıbında kek
Tart
Kiş
Pasta*
Bisküvili kek, kolay
Tel ızgara üzerinde kalıp
Metal tart kalıbı, 0 31 cm.
Metal tart kalıbı, 0 31 cm.
Metal tart kalıbı, 0 28 cm.
Delikli/baton kek kalıbı
3 Baton kek kalıbı
Yerleştirme
yüksekliği
1+3
2
2
3+1
Isıtma türü
Daha fazla kekin aynı anda pişirilmesi için ızgara telinin üzerine daha fazla pasta kalıbı koyunuz.
Fırın tepsisindeki pastalar
Pizza
Milföy pasta
Börek
Fırın tepsisi.
Alüminyum tepsi + düz fırın tepsisi
Alüminyum tepsi + derin üniversal tepsi
Fırın tepsisi
Alüminyum tepsi + düz fırın tepsisi
Alüminyum tepsi derin üniversal tepsi
Üniversal tepsi
Yerleştirme Isıtma tipi
seviyesi
2
3
2
lave bir fırın tepsisi yetkili mağazalar ya da Teknik Destek Servisi'nden temin edilebilir.
Ekmek ve sandviç ekmeği
1 kg un içeren mayalı ekmek*, (ön ısıtmalı)
I kg un içeren mayalanmş hamurdan yapılan ekmek",
(ön ısıtmalı)
Sandviç ekmeği (örn. çavdarlı)
Fırın sıcakken içine asla doğrudan su dökmeyiniz.
Cilalı tepsi
Cilalı tepsi
Cilalı tepsi
Pastalar
Pastalar ve kurabiyeler
Bezeler
Farklı krepler
Bademliler
Cilalı tepsi
Alüminyum tepsi + düz fırın tepsisi
Alüminyum tepsi -l- derin üniversal tepsi
Cilalı tepsi
Cilalı tepsi
Cilalı tepsi
Alüminyum tepsi + düz fırın tepsisi
Alüminyum tepsi + derin üniversal tepsi
Yerleştirme
seviyesi
2
2
3
Yerleştirme
seviyesi
3
3
2
3
1+3
Isıtma tipi
Isıtma tipi
8
8
oc olarak
sıcaklık
220-240
190-200
220-230
180-200
160-180
140-160
0 C olarak
sıcaklık
200-220
170-180
170-180
180-200
170-190
170-190
190-200
oc olarak
sıcaklık
270
200
270
200
200-220
oc olarak
sıcaklık
150-160
1 40_150
140-150
80-90
190-210
110-130
100-120
100-120
Pişirme süresi,
Dakika
40-50
35-45
40-50
50-60
55-70
70-90
Pişirme süresi,
dakika
25-35
35-45
35-45
25-35
30-45
30-45
40-55
Pişirme süresi,
dakika
8
35-45
8
40-50
20-20
Pişirme süresi,
dakika
20-30
20-30
20-30
180-210
30-40
30-40
35-45
35-45
İlave ızgaralar yetkili mağazalardan opsiyonel aksesuarlar olarak temin edilebilir.
Fırınlama için pratik öneri ve tavsiyeler
Kendi tarifinizi kullanmak istiyorsanız.
Pasta ya da hamurun piştiğinden emin olma
yolu.
Pasta sertleşmiş olarak kaldı.
Turta orta kısmında 'yi kabardı ama kenarlara
doğru giderek alçalıyor.
Pasta üstü aşırı kızarmış olarak çıktı.
Pasta çok kuru olarak çıktı.
Pişirme tablosunda belirtilen ürünlerden benzer olana göre ayarlanabilir.
Tarifte belirtilen fırınlama süresinin do maşına 10 dakika kala tahta bir çubuk ile
pastanın üst kısmını deliniz. Çubuk hamurdan temiz olarak çıkarsa pastanız piş-
miş demektir.
Bir dahaki sefere daha az sıvı ku lanınız ya da fırın sıcakl ğını 10 derece daha
düşük ayarlayınız. Tarifte verilen hamuru çırpma süresini gözetiniz.
Tepsiyi yağlamayınız. Pasta bittikten sonra bir bıçak yardımı ile dikkatlice tepsi-
den çıkarınız.
Pastayı fırında alt bir seviyeye yerleştiriniz, fırını en düşük sıcaklığa getiriniz ve
biraz daha pişmesi için bırakınız.
Henüz pişen pastayı bir çubuk ile çeşitli yerlerinden deliniz. Bu deliklerden bir
kaç damla meyve suyu ya da alkollü içecek damlatınız. Bir dahaki sefere fırın
sıcaklığını 10 derece daha yüksek ayarlayınız ve fırınlama süresini azaltınız.
15
