(+400 1 gün bekletildikten/süzüldükten sonra
peynirin tüketilmesi önerilir.
6 Süzme esnasında cam kap içinde biriken peynir
altı suyunu, verimli bir süzme işlemi
gerçekleştirmek için belirli aralıklarla uzaklaştırın.
Yoğurt&Peynir aksesuarım yoğurt yapımında
kullanırken
Şekil:3 Yoğurt yapma/saklama pozisyonu
4.
5.
Yoğurt yapım işlemi tamamlandıktan sonra
aksesuarı fırın içinden çıkarın.
Aksesuarın kapağını kapatarak yoğurdun
buzdolabında (+400) 12 saat bekletildikten sonra
tüketilmesi önerilir.
Kıvamlı-ekşi yoğurt yapımı
2.
3
4.
5.
6.
2.
3
4,
5.
Cam kaba yoğurt yapımı için kullanacağınız süt
karışımını koyun.
Yapacağınız tarife göre aksesuarın kapağını
kapan (Şekil 3).
Aksesuarı, fırın tel ızgarası üzerine koyarak fırının
içine yerleştirin ve fırını çalıştırın.
Yoğurt yapım işlemi tamamlandıktan sonra
aksesuarı fırın içinden çıkarın.
Yapılan yoğurdu aksesuarın kapağını kapatarak
buzdolabında (+400 12 saat beklekten sonra
tüketilmesi önerilir (Şekil 3).
Oda sıcaklığındaki 800 ml günlük pastörize süte,
80 g (2-3 yemek kaşığı) yoğurt ekleyin ve karıştırın,
cam kaba karışımı doldurun,
Daha kat[/dolgun yapıda bir yoğurt elde etmek için
750 ml günlük pastörize süt, 50 g krema, 80 g (2-
3 yemek kaşığı) yoğurt malzemelerin kullanılması
önerilir.
Aksesuarı, aksesuar kapağı kapatılmadan tel
ızgara üzerine koyarak fırın içine yerleştirin ve fırını
çalıştırın.
"Kıvamlı-Ekşi Yoğurt” otomatik menüsünü seçip
yoğurt yapma işlemini başlatın.
Yoğurt yapım işlemi tamamlandıktan sonra
aksesuarı fırın içinden çıkarın.
Aksesuarın kapağını kapatarak yoğurdun
buzdolabında (+400) 12 saat bekletildikten sonra
tüketilmesi önerilir.
Dikkat Edilmesi Gereken Konular:
» Yoğurtta hafif kaymaksı yapı beklenmektedir.
Tatlı yoğurt yapımı
. Oda sıcaklığındaki 800 ml günlük pastörize süte,
80 g (2-3 yemek kaşığı) yoğurt ekleyin ve karıştırın,
cam kaba karışımı doldurun.
Aksesuarı, aksesuar kapağı kapatıldıktan sonra tel
2.
ızgara üzerine koyarak fırın içine yerleştirin ve fırını
çalıştırın.
3.
"Tatlı Yoğurt" otomatik menüsünü seçip yoğurt
yapma işlemini başlatın.
Aksesuarın kapağını kapatarak yoğurdun
4.
buzdolabında (+400) 12 saat bekletildikten sonra
tüketilmesi önerilir.
Genel uyarılar
•
•
Yoğurt yapımı için en uygun süt, günlük pastörize
süttür.
Çiğisıcaklık uygulanmamış sütler de yoğurt
yapımı için kullanılabilir ancak hastalık
yapıcı/zararlı mikroorganizmaların yok edilmesi
için kesinlikle kaynatılmalıdır.
Yoğurt yapımı öncesi kaynatılan süt oda
sıcaklığında soğutulmalıdır.
Sterilize edilmiş uzun ömürlü sütler, yoğurt
yapmak için uygun sütler değildir,
kullanılmamalıdır.
Mayalama için kullanılan yoğurdun taze olmasına
dikkat edilmelidir,
Standart yoğurt yapımı
2.
3.
Oda sıcaklığındaki 800 ml günlük pastörize süte,
80 g (2-3 yemek kaşığı) yoğurt ekleyin ve karıştırın,
cam kaba karışımı doldurun.
Aksesuarı, aksesuar kapağı kapatılmadan tel
ızgara üzerine koyarak fırın içine yerleştirin ve fırını
çalıştırın.
"Standart Yoğurt” otomatik menüsünü seçip
yoğurt yapma işlemini başlatın.
•
•
•
Yoğurt&peynir aksesuarını 1350C üzeri sıcaklığa
maruz bırakmayın.
Yoğurt&peynir aksesuarını kullanırken fırını ön
ısıtma yapmayın.
Yoğurt veya peynir yapımı esnasında ısı kaybı
olmaması için fırın kapağını açmayın.
Aksesuarı fırından alırken ve kapağını kaldırırken
fırın eldiveni kullanın.
Aksesuarın temizlenmesinde aşındırıcı kimyasal
maddeler ve sert yüzeyli temizlik bezleri
kullanmayın.
Yoğurt&peynir aksesuarını bulaşık makinesinde
yıkamayın, elde bulaşık süngerinin yumuşak
tarafını kullanarak yıkayın.
311TR
