Yilmaz Et Makinalari Sanayi Ve Ticaret Ltd Şti INOX 2003 SMN Sanayi Tip Et Kıyma Makinası
TEMİZLENEN PARÇALARIN YERİNE TAKILMASI
❖ Et çıkış haznesini (Kovan) yerine takınız.
❖ İki adet somun vasıtasıyla hazneyi sabitleyiniz. Bu işlem için anahtar
kullanınız. Somunların çok iyi bir şekilde sıkılmasına özen gösteriniz.
❖ Helezonu kavrama miline oturacak şekilde kovanın içerisine sokarak
ileriye doğru itiniz. Kavrama miline oturmasını sağlayınız.Helezon milinin
öne doğru taşıdığı etleri kesmeye yarayan bıçağı;kesici ağzı ön tarafa
bakacak şekilde helezon ucunda bulunan dört köşeli mile takınız. (Bıçak
üzerinde bulunan yazılar ön tarafa yani et çıkışına doğru bakmalıdır.)
Bıçak mile ters takıldığında makina et çekmeyeceği gibi bıçağınızda
kırılabilir.
❖ Ayna; bıçağın kestiği et parçalarını kıyma olarak çıkmasını sağlayan
parçadır. Ayna tutma yeri öne doğru gelecek şekilde tutularak kovan
üzerinde bulunan pime oturacak şekilde yerleştirilir.
❖ Bilezik; et çıkış haznesinin önüne vidalanır. Bilezik, ayna sağa sola
oynamayacak şekilde sıkılır. Böylece makinanın parçalarının takılma işlemi
tamamlanmış olur.
❖ Makinanın üst tepsisini ve dış yüzeyini yumuşak bez ile temizleyiniz. Sert
cisimlerle kazıma yapmayınız. Aksi takdirde yüzeylerde çizikler meydana
gelebilir.
❖ Ayna bıçak kendi kendini bileyen inox malzemeden yapılmıştır. Bıçağın
kesici yüzünün incelmesi halinde yenisi ile değiştirilmesi gerekir.
Uyarı : Et çekilmeye başlandığında aynanın sağa ve sola doğru oynamasını
önleyecek kadar sıkma anahtarı yardımıyla bileziği hafifçe sıkınız. Sıkma
işlemini aşırı yaptığınız taktirde makinada sıkışmadan dolayı ayna ve
bıçağınız körlenecektir. Bu hususa dikkat edilmesini rica ederiz.
34