Yilmaz Et Makinalari Sanayi Ve Ticaret Ltd Şti INOX 2003 SMN Sanayi Tip Et Kıyma Makinası
* Et çekme işlemi bittikten sonra,temizlik için et çıkış haznesinin
(kovanın) iki adet somunu sola doğru çevirerek sökünüz.
* Kovanı öne doğru çekip,yatağından çıkartınız. Kovanın ve helezonun birlikte
çıkmasına özen gösteriniz.
* Temizlik esnasında sökülen parçaların sert yüzeylere çarpması yere düşmesi
gibi ve her ne şekilde olursa olsun zarar görmesini önleyiniz.
* Sıcak su ile temizliğini yapmış olduğunuz parçaları kurulayıp,tekrar yerine
takınız.
* Yıkamış olduğunuz parçaları ıslak olarak takmayınız.
* Kovanı yatağına oturttuktan sonra sökmüş olduğunuz iki adet somunu
sıkınız.
* Sıkma işlemini makine ile verilen anahtar yardımı ile yapınız.
* Somunlar tam sıkılmadığında makinanıza zarar verebilirsiniz.
* Makina üzerinde bulunan el koruma aparatı kesinlikle sökülmemelidir.
* Makinayı maksadının haricinde kullanmayınız.
* Hareketli parçalardan uzak durunuz.
* Bıçağın sökülüp takılması esnasında parmaklarınızın ve diğer uzuvlarınızın
zarar görmemesine dikkat ediniz. Makinada takılı bulunan bıçak keskin
olduğundan dolayı bir eldiven yardımı ile bıçak değişimi ve temizliği
yapılmalıdır. (Acil Stop Butonunun basılı olduğundan emin olunuz. Aksi
takdirde parça temizliği ve parça değişimi yapmayınız.)
* Makinayı rutubetli ve ıslak ortamda kullanmayınız.
* Çalışma ortamının aydınlık ve rahat olmasına dikkat ediniz.
* Her gün iş bitiminden sonra rutin temizlik yapınız.
* Özellikle makinada günlük et çekme işlemi bitirildikten sonra kovan (Et çıkış
boğazı) önünde bulunan 2 adet şapkalı somun çıkartılarak kovan temizliği
yapılmalıdır. Bu temizlik hem hijyen açısından hem de makinanın güvenliği ve
performansı bakımından önem taşımaktadır. ( Bu özellik firmamız tarafından
üretilmekte olan İNOX modeli makinalarda kullanılmakta olup tasarım tescili ile
koruma altına alınmıştır. )
* İş bitiminde hijyen kurallarına uygun genel temizlik yapınız.
* Temizlik esnasında sıcak su ve sıvı deterjan gibi temizlik maddesi kullanınız.
* Çamaşır suyu yağ kir sökücü gibi temizleyicileri kullanmayınız.Bu tür
ürünlerin kullanılması sonucu makinanız zarar görecek ve garanti kapsamı
dışında kalacaktır.
* Kovanın, bıçağın, helezon milinin sökülüp takılması esnasında ters ve yanlış
takılmasına mani olunuz.
* Makinanın sıkışması durumunda stop butonunu kullanarak makinayı
durdurunuz. Daha sonra geri butonu yardımıyla rahat çalışmasını sağlayın.
Makina rahat bir şekilde çalışmaya başladığında tekrar stop butonuna basarak
durdurup ileri butonuna basarak et çekme işlemine devam ediniz.
24