Yilmaz Et Makinalari Sanayi Ve Ticaret Ltd Şti INOX 2000 SMN Sanayi Tip Et Kıyma Makinası
❖ Kovanın, bıçağın, helezon milinin sökülüp takılması esnasında ters ve
yanlış takılmasına mani olunuz.
❖ Makinanın sıkışması durumunda stop butonunu kullanarak makinayı
durdurunuz. Daha sonra geri butonu yardımıyla rahat çalışmasını
sağlayın. Makina rahat bir şekilde çalışmaya başladığında tekrar stop
butonuna basarak durdurup ileri butonuna basarak et çekme işlemine
devam ediniz.
❖ Makinanın temizliği esnasında fişi prizden çekerek elektrik akımını
kesiniz, veya acil stop düğmesine basınız. Makinanın bakım ve
temizliğini mutlaka operatörüne yaptırınız.
❖ Operatörün kaşkol, şapka, bere, kravat, kolye, bilezik gibi çalışmasını
engelleyecek aksesuarlardan kaçınılması, çalışma esnasında
makinaya ve kendisine zarar vermeyecek rahat iş elbisesi giyilmesine
dikkat ediniz .
❖ Makina başında çalışan elemanın normalden uzun saçlı olması
halinde bone kullandırınız. Bileziği(ön somunu)önce elinizle sıkınız.
❖ Kıyma ön ayna deliklerinden çıkarken,ayna sağa ve sola doğru
oynuyor ise sıkma anahtarı ile ayna oynamayacak kadar hafifçe
sıkınız.
❖ Motoru ve makinayı sudan koruyunuz. Makina temizliğini yaparken
kesinlikle hortum ile su tutmayınız.
❖ Ayda bir redüktör yağını kontrol ediniz, yılda bir değiştiriniz.
❖ Soğutmalı makinaların altında bulunan soğutma peteğinin önüne
gazete veya plastik bir parça koymayınız.
❖ Peteğin önü kapatıldığı takdirde makinanızın soğutma grubu arıza
yapabilecektir. (Soğutma motoru Ekovat yanabilir.)
❖ Petek soğutma grubunun önemli bir parçasıdır. Zamanla petek
içerisinde ve üzerinde birikebilecek olan tozların imkan varsa hava
tutarak temizlenmesi gerekmektedir. Bu vesile ile peteğin hava alması
ve performanslı bir şekilde soğutma grubuna yardım etmesi sağlanır.
❖ Ayrıca makina üzerinde bulunan fan sisteminin önü muhakkak açık
bırakılmalıdır. Bu vesile ile makina içerisindeki hava sirkülasyonu
sağlanmış olacaktır.
• YUKARIDAKİ KURALLARA İNSAN SAĞLIĞI VE İŞ GÜVENLİĞİ
AÇISINDAN TİTİZLİKLE UYULMASINI TAVSİYE EDERİZ.
18
