Teka HKX 960 S 41591800 Fırın

TR

Kullanım, Tablolar ve Tavsiyeler


Hamurlar




                               Derece         Zaman 
         Hamurlar                                             Kap           Seviye
                                °C             dk.

 Tatlı hamuru                   100           20-30       Delikli olmayan     2 

 Mayalı tatlı hamuru            100           15-20       Delikli olmayan     2 

 Mayalı hamur                   100           15-25       Delikli olmayan     2 

 Ekmek hamuru                   100           20-25       Delikli olmayan     2 

 Yufka hamuru                   100           25-30       Delikli olmayan     2





Tatlılar




       Tatlılar         Miktar       Derece °C   Zaman dk.      Kap         Seviye

 Elma komposto        500-1.500 g       100        15-25    Delikli olmayan   2

 Armut komposto       500-1.500 g       100        25-30    Delikli olmayan   2

 Krem brule                             80         20-25     Izgara - kase    2

 Krem karamel                           80         25-30     Izgara - kase    2

 Yoğurt                                 40        4-6 hrs.   Izgara - kase    2

 Şeftali komposto     500-1.500 g       100        15-20    Delikli olmayan   2



Meyve (Sterilize Etme/Kaynatma)




                                      Derece       Zaman 
       Meyve            Miktar                                   Kap        Seviye
                                        °C           dk.

 Armut               4-6 1l bardak      100         30-35       Izgara        1

 Kiraz, vişne        4-6 1l bardak      80          30-35       Izgara        1

 Şeftali             4-6 1l bardak      80          30-35       Izgara        1

 Erik                4-6 1l bardak      80          30-35       Izgara        1



Isıtma



                                      Derece       Zaman 
         Isıtma          Miktar                                  Kap        Seviye
                                        °C           dk.

 Tabak yemekleri           1-2          100         12-15       Izgara        2

 Tabak yemekleri           3-4          100         15-20       Izgara        2

 Hazır yiyecekler                       100         15-20       Izgara        2



Haşlama



                                      Derece       Zaman 
       Sebzeler          Miktar                                  Kap        Seviye
                                        °C           dk.

 Bezelye, pırasa                        100         10-12        Delikli      2

 Lahana benzeri sebze  1000-2.000 g     100         12-16        Delikli      2

 Kara Lahana             10-20          100         12-15        Delikli      2

 Beyaz Lahana, bütün   2000-2500 g      100         30-45        Delikli      1

 Domates, soyulmuş                      80           12         Izgara        2



20