Özköseoğlu HYM 220 HAMUR YOĞURMA MAKİNASI Sanayi Tipi Hamur Yoğurma Makinası

BÖLÜM 1: TANITIM

1.1 ÖZKÖSEOĞLU Hamur Yoğurma Makinesinin Genel Tanıtımı

HYM-220 Hamur Yoğurma Makinesi hareketli yoğurma kazanlı tip olarak hamur 
yoğurma amacı ile üretilmiş olup otomatik ve manuel çalışma yeteneğine sahip olan 
çok kullanışlı ve ekonomik bir makinedir.

Hamur Yoğurma Makinesi düşük devir ve yüksek devirde çalışan çift devirli bir 
yoğurma kollu makinedir. Birinci devirde su, un ve diğer katkı maddeleri homojen 
olarak karıştırılır. İkinci devirde ise makine esas yoğurma fonksiyonunu yerine getirir.

Makine şase komplesi, redüktör grubu, çatal komplesi, tekne ve araba komplesi ile 
kontrol panosu gibi ana gruplardan oluşmaktadır.

HYM-220 Hamur Yoğurma Makinesi, kullanıcının güvenliği açısından maksimum 
emniyetle çalıştırılabilecek şekilde dizayn ve imal edilmiştir. Bunun için makine çeşitli 
koruma ve emniyet cihazları ile donatılmıştır.

Kullanım esnasında bu cihazların emniyet fonksiyonlarını yok edecek şekilde 
makineye müdahale etmek veya makine kontrol devrelerinde değişiklik yapmak 
kesinlikle yasaktır.

Kullanım öncesi makinenin uygun yere ve bu kitapta belirtilen şekilde 
yerleştirildiğinden ve gerekli uyarı işaretlerinin ilgili yerlere asıldığından emin 
olunması gerekmektedir.

1.1.1 Kullanım Alanları
ÖZKÖSEOĞLU Hamur Yoğurma Makinesi ekmek hamuru hazırlanması için 
tasarlanıp üretilmiştir. Hamur hazırlanması ve hamurun muhteviyatı pişirilecek 
ekmeğin kalitesine doğrudan bağlıdır.











                     4