Kenwood BM250 Ekmek Yapma Makinası

Sorun giderme kılavuzu (devam)

 SORUN                          OLASI SEBEP                                         ÇOZUM
                                                 SOMUN EBATI VE ŞEKLI
6.  Pişirme sırasında çöktü     • Makine havalandırma yakınına yerleştirilmiş       • Ekmek pişiriciyi yeniden ye rleştirin.
                                  veya kabarma sırasında düşürülmüş ya da 
                                  sallanmış olabilir.
                                • Ekmek tavas' kapasitesini asma.                   • Büyük somun için önerilen fazla malzeme 
                                                                                      kcıyrnayın (maks. 1Kg).
                                • Yetersiz tuz veya tuz konnnannış. (tuz            • Tarifte önerilen kadar tuz koyun.
                                  hamurun aşırı kabarnnasını önler)
                                • Çok fazla maya.                                   • Mayayı hassas ölçün.
                                • Ilik, nemli, hava.                                • Sıvıyı 15m1/3Isp ve mayayı 1/4tsp azaltın.
7.  Somunlann bir ucu           • Hamur çok kuru ve tava içerisinde eşit            • Sıvıyı 15m1/3 tsp azaltın.
    dilzensiı şekilde           şekilde kabaramıyor.
    daha kısa.
                                                       EKMEK DOKUSU
8. Ağır yoğun doku.             • Çok fazla un.                                     • Hassas ölçün.
                                • Yetersiz maya.                                    • Tavsiye edilen maya miktarını dogru ölçün.
                                • Yetersiz şeker.                                   • Hassas ölçün.
9.  Açık, delikli doku          • Tuz konmadı.                                      • Malzemeleri tarifteki sıra ile katın.
                                • Çok fazla maya.                                   • Tavsiye edilen maya miktarını dogru ölçün.
                                • Çok fazla sıvı.                                   • Sıvıyı 15m1/3tsp azaltın.
10. Somunun ortası çiğ,         • Çok fazla sıvı.                                   • Sıvıyı 15m1/3tsp azaltın.
    yeterince pişmemiş          • Elektrik kesildi.                                 • Eğer çalışma esnasında 8 dakikadan daha 
                                                                                      uzun elektrik kesintisi olursa, pişmemiş 
                                                                                      ekmeği pişıriciden çı kanarak yeni 
                                                                                      malzemelerle baştan başlamanız 
                                                                                      gerekecektir.
                                • Miktarlar çok faılaydı ve makine bişiremedi.      • Miktarları izin verilen maksimum seviyelere 
                                                                                      azaltın.
11. Ekmek düzgün                • Çok sıcakken dilimlenmiş.                         • Dilimlemeden önce buharını salması için 
    dilimlennniyor, yapış                                                             ekmeğin en az 30 dakika sogumasını 
    yapış                                                                             bekleyin.
                                • Uygun bıçak kullanılmannış.                       • Uygun ekmek bıçağı kullanın.
                                              KABUK RENGI VE KALINLIĞI
12. Koyu kabuk rengi/çok        • DARK kabuk ayarı kullanılmış.                     • Bir dahaki sefere orta veya açık ayar 
    kalın                                                                             kullanın.
13. Ekmek yanık                 • Ekmek pişirici arızalı.                           • "Servis ve müşteri hizmetleri bölümüne 
                                                                                      bakınız.
14. Kabuk çok açık              • Ekmek yeterince uzun pişirilme miş.               • Pişirme süresini uzatın.
                                • Tarihe süt tozu veya taze süt yok.                • 15nnI/3tsp yağı alınmış süt tozu ekleyin veya 
                                                                                      kararmayı sağlamak için sadece su yerine 
                                                                                      9'050 su süt karışımı kullanın.