• Cihaz, pizzanın yanı sıra pasta, kek vs. gibi unlu 5-2.Dinlendirme Ünitesi (Şekil-1.b)
mamüllerin pişirilmesi amacına yöneliktir. Cihazı • "11" nolu termostatı istediğiniz sıcaklığa(0-900C)
bunun dışındaki bir amaç için kullanmayınız saat ibresi yönünüde çevirerek getiriniz.
• Bir katta bir seferde max. 30cm çapında 6 adet • Bu durumda "10" nolu sinyal lambası yanacak,
pizza pişirilebilir. Fırın rejime ulaştıktan sonra istenilen sıcaklığa geldiğinde sönecektir.
pişirme süresi 4 dakikadır. • "2" nolu açma- kapama şalterini "I" konumuna
• Pişirme ortamına zaman zaman buhar püskürtmesi getiriniz.
yaparak pizzaların nemlendirilerek kuruması ve
kabuklaşması önlenmelidir. 6-KAPATMA
• Dinlendirme üniteli fırınlarda, dinlendirme kısmı • Açma kapma şalterini "0" konumuna getiriniz.
ısıtma sistemlidir. Dolayısıyla hem pişirilen • Termostat ayar düğmesini "0" konumuna
malzemenin muhafazası hemde mayalanma için getiriniz.
kullanılabilir. • Şebeke ile cihaz arasındaki şalteri kapatarak,
• Camlı fırın kapakları ve fırın içi aydınlatma şebeke gerilimini kesiniz.
sayesinde pişirme işlemi her aşamada fırın kapağı • Su giriş vanasını kapatınız.
açılmadan dışarıdan izlenebilir. 7-TEMİZLEME
İlk çalıştırma esnasında cihazdan bir süre duman
• Temizliğe başlamadan önce cihazın fişi prizden
ve hafif koku yayılacaktır. Duman ve koku
çıkarılmalıdır.
izolasyon malzemesi ve sac yüzeylerdeki yağ
vb.nedenlerden meydana gelmektedir. Tehlikeli • Cihazı, her çalışma gününün sonunuda tam olarak
olmayıp bir süre sonra kendiliğinden kesilecektir. soğumadan ılık sabunlu suya batırılmış bir bez ve
• Fırın ısısı seçilen değerin üzerine çıkması gıda maddelerine zarar vermeyecek dezenfektan
durumunda limit termostat ısıtıcıları devre dışı ile temizleyiniz.
bırakarak kullanım güvenliği sağlar. • Cihaz yüzeyi temizlenirken aşındırıcı içeriği olan
detarjanlar, tel fırçalar vb. yüzeylerde çizik
5-ÇALIŞTIRMA yapabilecek malzemeler kullanmayınız.
5-1.Pişirme Ünitesi (Şekil -1.a) • Buhar püskürtme jetlerini, kireçlemeden korumak
• Cihaz ile şebeke gerilimi arasındaki ana şalter için peryodik olarak temizleyiniz.
açılarak cihaza enerji verilir. • Cihazın temizlendikten sonra tamamen kuruması
"9" nolu baca açma -kapama jiklesini ileriye sağlanmalıdır.
doğru iterek kapalı durumuna getiriniz. UYARI :Cihazı, elektrik donanımına zarar
(Kendinize doğru çekerseniz açılır.) vermemek için direkt yada yüksek basıçlı su ile
• Cihaz su giriş vanasını açınız. temizlemeyiniz.
• "4" ve "6 " nolu termostatı istediğiniz sıcaklığa (0- 8-BAKIM
5000C) saat ibresi yönünde çevirerek getiriniz. • Cihazın kullanıcı tarafından tamir edilecek veya
("4" nolu termostat üst ısıtıcıları, "6" nolu değiştirilecek kıskı yoktur.
termostat alt ısıtıcıları çalıştırır.) • Cihazda tehlikeli bir durum görülmesi halinde
• "2" nolu açma -kapama şalterini "I" konumuna yetkili servise haber veriniz.
getiriniz. • Ehliyetsiz kişilerin cihaza müdahalesine izin
• Buhar püskürtme yapmak istediğinizde "8" nolu vermeyiniz.
nemlendirme butonuna (vermek istediğiniz buhar
oranında ) basınınz.
• Cihazın devrede olup olmadığını, kumanda NOT: Ürünün ömrü 10 yıl olup, yedek parça temini
panelindeki "1", "3" ve "5" nolu sinyal garantisi mevcuttur.
lambalarından izleyebilirsiniz.
• Fırın içini gözlemek istediğinizde "7" nolu
aydınlatma butonuna basınız.
GB
1. GENERAL SPECIFICATIONS • Floor of the oven is made from specific bricks.
• Outer body of the appliance is AISI 304 Cr-Ni s/s • Upper and lower heating elements independently.
and painted electrostatic. • Insulated oven chamber.
• Designed to offer different combinations such as • Saves energy due to reaching the requested
single deck, double deck, single deck+leavening temperature and keeping it for a long time.
chamber according to the capacity.
4
İlginizi çekebilecek Inoksan marka Sanayi Tipi Fırın ürünleri
