Fimak CLU HAMUR MAYALANDIRMA CİHAZI Ekmek Ve Pasta Pişirme Fırınları Ve Ekipmanları
FİMAK A.Ş. Ürünü Ġşletmeye Alma
2.3 CİHAZIN ÇALIŞTIRILMASI
1. Termostatı arzu ettiğiniz sıcaklık değerini ayarlayınız. ( +25 °C / +40 °C )
2. Higrostatı arzu ettiğiniz nem derecesine ayarlayınız. ( % 60 / % 90 )
3. Kumanda kutusu üzerinde bulunan ısı ve buhar anahtarlarını birbirinden bağımsız olarak açarak
cihazı çalıştırın.
2.4 ÜRÜNÜN KULLANIMINDA DİKKAT EDİLECEK HUSUSLAR
1. Hamur nemlendirme cihazının, mayalandırma odasına arabaların çarpıp zarar vermeyeceği
şekilde yerleştirin.
2. Cihazın su tesisatının, şehir şebekesine yumuşatıcı kullanılmadan, küresel vana ve filtre
kullanılarak bağlayın.
3. Cihazın higrostatının (nemölçer) mayalandırma odası tavanından 25 cm aşağıya monte edin.
4. Higrostat ve termostatın ihtiyacınıza göre uygun değerlerde ayarlayın.
.. .. .. .. .. .. . .
1. Her iş bitiminde olası sızıntı ve kaçakları önlemek için cihazın su tesisatını (küresel vana)
kapatın.
2. Buhar tüpünün içerisinde oluşması muhtemel kireçlenmeyi geciktirmek için, her iki günde bir
buhar tüpünün altında bulunan boşaltma vanasını açarak tüp içerisindeki suyu boşaltın. ġekil 3
Şekil 3
3. Her ay düzenli olarak buhar tüpünün üstündeki hortumu çıkararak tüpün içerisine kireç çözücü
dökerek temizleyin. Böylece kireçten kaynaklanan verim kaybı önlenmiş olur.
KLİMA ÜNİTESİ - CLU9
