Diva TIRBUSON Paslanmaz Çelik Mutfak Eşyaları
Yağsız ve susuz pişirdiğiniz yemeklerde su dolaşımı:
¦ Tencerenin kapağı kapalı olduğu zaman pişmekte olan yemeğin yukarı çıkan buharı kapakta
soğuyarak damlacıklar halinde düşerek yemeğe karışır. Dolayısıyla yemeğin vitaminleri ve besin
değerleri kaybolmaz ve yemek lezzetini korur. Tavsiyemiz yemek pişerken açmamanız.
Susuz Haşlama:
¦ Pişirilmesini istediğiniz taze sebzeleri temizce yıkadıktan sonra (kendi tabii ıslaklığıyla)
tencerenize doldurunuz ve kapağını kapatarak ateşin üzerine yerleştiriniz.
¦ Kapağı kapalı olarak 7 ile 10 dakika normal ateşte kaynatınız.
¦ Kapağın kenarından işaret buharı çıkacaktır,buharı gördükten sonra ocağı buhar çıkmayacak
derecede kısılarak pişirmeye devam edilir.
Not: Tenceredeki buharlaşmanın rahat sağlanması için içine konan malzemenin tencerenin
3/4’ünü geçmemesine dikkat ediniz.
Yağsız kızartma:
¦ Yağsız kızartma yapacağınız zaman öncelikle tavayı boş olarak ocağınıza yerleştiriniz,
tavanızı alev tabandan taşmayacak şekilde kızdırınız, amaca uygun kızdığını anlamak için bir
çay kaşığı su damlatınız.Damlatılan su kaybolmayıp inci tanesi gibi dönmeye başlayacaktır.
¦ Kızartmasını yapacak olduğunuz (köfte,biftek,balık..vs) besin maddesini tavanıza düzgün ve
sıralı olarak yerleştirip bastırmalısınız, etinizin yapıştığını göreceksiniz.(Telaş etmeye gerek
yoktur) 3-4 dakika arasında kendiliğinden çözülür,diğer tarafını çevirip, kızartma işlemine devam
edilir.
¦ Yumuşak bir kızartma arzu edildiğinde ikinci tarafı çevrildikten sonra kapak kapatılmalıdır.
ÇATAL KAŞIK BIÇAK TAKIMI KULLANIMI
¦ Mamülleri kullanmadan önce, sıcak suyla yumuşak bir sabun veya bulaşık deterjanıyla
yıkayınız.(Kesinlikle çamaşır suyunda kaynatmayınız.) Temiz sıcak suyla durulayınız ve hemen
yumuşak bir bezle kurulayınız.Kullanmadığınız takdirde, yerel suda bulunan mineraller (kireç
artıkları) mamüller üzerinde leke bırakabilir.
¦ Mamülleri kullandıktan sonra mümkün olan en kısa zamanda yıkayıp kurulayınız.
¦ Eğer takım uzun süre bulaşıklı kalır, yemek artıkları içinde bulunan sert veya asidik gıdalarla
temasta kalırsa, korozyon veya renk değiştirme olabilir.
3
