Beko AFMC 24101 SS Fırın
ğFırının kullanılması Genel bil iler :UYARI S cak yüzeyler yanıklara neden olur! Tün çalışırken sıcak olacaktır , Asla sıcak yüzey ere, ürünün iç kısmına veya ısıtıcılara dokunmayın. Çocukları üründen uzak tutun. Sıcak fırının içerisine yemek koyup çıkartırken da ma ısya dayanıklı fırın eldiven erini kullanın. ,UYARI: Buhar çıkabileceği için, fırının kapağını açarken zak durun, Çıkan buhar elin zi, yüzünüzü velveya gözünüzü yakabilir. Fırında pişirmeyle ilgili ipuçları • • Tel ızgarada ızgara yapımsanız, yağların toplanması için bir alt rafa fırın tepsisi yerleştirin. Fırın tepsisinin içine biraz su koyarsanız, temizlikte kolaylık sağlar. Izgaraya uygun olmayan yiyecekler, yangın tehlikesi taşımaktadır. Yalnızca yoğun ızgara ateşine uygun olan yiyecekleri ızgara yapın. Yiyeceği ızgaranın arka kısımlarına değil daha çok ön kısımlarına yerleştirin. Izgaranın arka kısımları en sıcak alandır ve yağlı yiyecekler alev alabilir, • • Fırın içerisinde mutlaka ısıya dayanıklı kaplar kullanın, Tel ızgara ve tepsi üzerindeki alanı en iyi şekilde kullanın, Fırında pişirme yaparken pişirme kabını tel ızgaranın ortasına yerleştirin. Fırını çalıştırmadan önce, pişirme tablosundan doğru raf konumunu seçin. Fırında kızartmayla ilgili ipuçları • • Bütün tavuk, hindi ve büyük parça etleri pişirmeden önce limon suyu ve karabiberle terbiye etmeniz kızarma performansını artıracaktır, Kemikli etlerin kızartılarak pişirilmesi, kemiksiz etlerin kızartılarak pişirilmesinden 15 ila 30 dakika daha fazla sürer. Pişirme tablolarında verilen süreler standart olarak 3 cm kalınlığındaki etler için geçerlidir. BU kalınlıktan sonraki her santimetresi için aşağı yukarı 4 ila 5 dakika ek pişirme süresi hesaplamalısınız. Pişirme süresi dolduktan sonra eti tırın içinde yaklaşık 10 dakika bekletin. Etin suyu, kızaran ete daha iyi dağılır ve et kesildiği zaman dışarı çıkmaz. Fırında balık pişirmelerinizde, ısıya dayanıklı bir tabakta orta veya alt raf seviyesindeki tel ızgara üzerine yerleştirilmelidir. Izgarayla ilgili ipuçları • Izgara yapılacak yiyecekleri tel ızgara ya da tel ızgaralı tepsinin üzerine ısıtıcı boyutlarını geçmeyecek şekilde dağ tarak yerleştirin. 161TR Fırında kek pişirmeyle ilgili ipuçları Kek çok kuruysa, sıcaklığı (1 OCC kadar) bir miktar arttırın ve pişirme süresini kısaltın. Kek nemliyse, az miktarda sıvı kullanın ya da sıcaklığı (1 OCC kadar) azaltın. Kekin üstü yanmışsa daha alt rafa koyun, sıcaklığı azaltın ve pişirme süresini artırın. içi iyi pişmiş fakat dışı yapışıyorsa, bir dahaki pişirmede daha az miktarda sıvı kullanın, sıcaklığı azaltın ve pişirme süresini artırın. Fırında börek pişirmeyle ilgili ipuçları Börek çok kuruysa, sıcaklığı (100C'ye kadar) bir miktar artırın ve pişirme süresini azaltın. Yufka aralarını süt, yağ, yumurta ve yoğurt karışımından oluşan bir sosla ıslatın. Börek geç pişiyorsa hazırlamış olduğunuz böreğin kalınlığının tepsiden taşmamasına özen gösterin, Böreğin üstü kızarıyor fakat altı pişmiyorsa, börek için kullanacağınız sos miktarının böreğin alt kısmında fazla olmamasına özen gösterin. Eşit bir kızarma için sosu, yufka aralarına ve böreğin üzerine eşit yaymaya çalışın. Böreğinizi pişirme tablosuna uygun raf konumu ve sıcaklıkta pişirin. Alt kısmı yine de az kızarıyorsa bir dahaki pişirmede bir alt rafa yerleştirin. Fırında sebze yemeği pişirmeyle ilgili ipuçları Sebze yemeğinin suyu bitiyor ve kuruyorsa, tepsi yerine kapaklı bir kapta pişirin. Kapaklı kaplar yemeğin suyunu muhafaza eder. Sebze yemeği yeterince pişmiyorsa, sebzeleri önceden haşlayıp ya da konserve kıvamında hazırlayıp fırına sürün. Tel ızgara ve tepsinin tel raflara uygun şekilde yerleştirilmesi (Telrafll modellerde) Tel ızgarayı ve/veya tepsiyi rafın üzerine doğru şekilde yerleştirmek önemlidir. Tel ızgarayı veya tepsiyi iki rayın arasına girecek biçimde yerleştirin ve üzerine