Arçelik 9620 MI Fırın
Yiyecek Pişirme süreleri tablosu Fırınlama ve kızartma ırının 1. rafı en alt raftır. Belirtilen değerler laboratuarda saptanmıştır, i i ize uygun değerler bu değerlemen farklı labilir. 35., 45 5 „ 20 70..90 150 210 Pişirme seviyesi sayısı Raf konurnu Sıcaklık Pişirme süresi • *Kalıpta kek Tek 3 • 'Pal 'dispanya lök sevive • • Yufka bijleği Itk seviye ' 'Mayal hamur 'Tizıa Kuzu budu (güveç) Hindi (5,6 kol Tek Tek sepiye Tek seviye Tek seviye 2 3 200 30... 40 200 200 220 5dk. 25 dk. 220 180 190 5dk: 25 dk 250/max sonra 180 190 n ısıtma yapılması gereken pişirmelerde; Pişirme başlangıcında, sıcaklık lambası sönünceye kadar ön ısıtma yapın. Kek pişirmenin püf noktaları Kek çok kuruysa, sıcaklığı 100C kadar arttırın ve pişirme süresini kısaltın. Kek nemliyse, az miktarda sıvı kullanın ya da sıcaklığı 100C kadar azaltın, Kekin üstü yanmşsa daha alt rafa koyun, sıcaklığı düşürün ve pişirme süresini artırın. İçi iyi pişmiş fakat dışı yapışıyorsa daha az miktarda sıvı kullanın, sıcaklığı azaltın ve pişirme süresini artırın, Börek pişirmenin püf noktaları Börek çok kuruysa, sıcaklığı 100C kadar artırın ve pişirme süresini kısaltın, Yufka aralarını süt, yağ, yumurta ve yoğurt karışımından oluşan bir sosla ıslatın. Börek geç pişiyorsa hazırlamış olduğunuz böreğin kalınlığının tepsiden taşmamasına özen gösterin, Böreğin üstü kızarıyor fakat altı pişmiyorsa, börek için kullanacağınız sos miktarının böreğin alt kısmında fazla olmamasına özen gösterin, Eşit bir kızarma için sosu, yufka 1 81TR aralarına ve böreğin üzerine eşit yaymaya alı ın. öreğinizi pişirme tablosuna uygun konum i e sıcaklıkta pişirin. Alt kısmı yine de az ızanyorsa bir dahaki pişirmede bir alt rafa yerleştirin, Sebze yemeği pişirmenin püf noktalan Sebze yemeğinin suyu bitiyor ve kuruyorsa, tepsi yerine kapaklı bir kapta pişirin. Kapaklı kaplar yemeğin suyunu muhafaza eder. Sebze yemeği yeterince pişmiyorsa, sebzeleri önceden haşlayıp ya da konserve kıvamında hazırlayıp fırına sürün,