Tek seviye
2
3
25 dk. 250frnax
, 190
150 210
r ) On ısıtma yapılması gereken PişirmelMde; Pişirme başlangıcında, sıcaklık lambası sönünceye kadar ön ısıtma
yapın.
Kek pişirmnin püf noktaları
• Kek çok kuruysa, sıcaklığ 'O'C kadar arttım ve
pişirme süresini kısaltın.
Kek nemliyse, az miktarda sıvı kullanın ya da
sıcaklığı I(YC kacar azaltın.
Kekin üstü mmışsa daha alt rafa koyun.
sıcaklığı düşürün ve pişirme süresini artırım
İçi iyi pişmiş fakat dişi yapışıyorsa az
miktarda sıvı kulların, sıcaklığı azaltın ve pişirme
süresini artırın.
Börek pişirmenin püf noktalan
4. Dana az kıvamlı ve tatlı bir yoğurt elde etmek için
kısa süre, daha letÜdclgun yapıda ve ekşi bir
yoğurt azle etmek için uzun mayalandrma işlemi
önerilir.
5. İşlem bittikten sonra, yoğurdun buzdolabında
@4cc) 12 saat bekletildikten sonra tüketilmesi
önerilir.
Dikkat Edilmesi Gereken Konular:
•
•
•
Börek çok kuruysa, sıcaklığı 10'C atla- artırın ve
pişirme süresini kısaltın, Yufka araıarnı süt, yağ,
yumurta ve yoğurt karışımında: Oluşan bir scsıa
ıslatın.
Börek geç pişiycrsa hazırlamış olduğunuz tüeğin
kalınlığının tepsiden taşmamasına özen
Böreğin üstü kızarıytx fakat altı pişmiyorsa. börek
için kullanacağınız sos miktarının btheğin alt
kısmında fazla olmamasına özen gösterin. Eşit bir
kızarma için yufka arazına ve böreğin
üzerine it
•
İz
Yoğurt yapımı Çin en uygun süt, günlük oastörize
süttür.
Çiğ/sıcaklık uygulanmamış sütler de yıÛ,rt
yapımı çın kullanılabilir ancak hastalık
yapıcı/zararlı mikroorganizmaların yok edilmesi
için kesinlikle kaynatılmalıdır Yoğurt yapımı
öncesi kaynatılan süt oda sıcaklığına
soğutulmalıdr,
Sterilize edilmiş uzun ömürlü sütler, yoğurt
yapmak için uygun sütü değildir,
kullanılmamalıdır.
Mayalama için kullanılan yoğurdun taze olmasına
dikkat edilmelidir.
aranın II rılması
UYARI
Izgara sırasında fırının kapağını kapatın.
cak yüzeyler yanıklara neden olabdir!
Izgara yaparken, zaman ayar düğmesini saat
yönünün tersine çevirerek "el" sembolüne
getiriniz.
Böreğinizi pişirme tablosuna uygun konum ve
i
ıcakhkta pişirin. Alt kısmı yine de az
kızarıyorsa bir dahaki pişirmede bit alt rafa
yerleştirin.
Sebze yemeği pişirmenin püf noktalan
Sebze yemeğinin suyu bitiycr ve kuruyorsa, tepsi
yerine kapaklı bir kapta pişirin. Kapaklı kaplar
yemeğin suyunu muhafaza eder.
Sebze yemeği yeterince pişmiyorsa, sebzeleri
örtceeen haşlayıp ya da konsa-ve kıvamında
fırına Sürün.
Yoğurt yapımı
. Oda sıcaklığındaki ml günlük pastörize
süte, 100 g (3-4 yemek kaşığı) yoğurt ekleyin ve
iyice karıştırın. Cam bir kaba karışm doldurun.
Tel ızgarayı fırının 2. rafına sürün ve üzerine cam
2.
kabı yerleştirin.
Termostat ve fonksiyon (Eğmesini 69 sembolüne
3.
ayarlayın. Karışmı 5-7 saat kadar fırın içerisinde
mayalanması için bekletin.
Izgaramn açılması
1. Fonksiyon düğesini istediğiniz ızgara simgesinin
üstüne getirin.
2. Sonra, istediğinjz ızgara sıcaklığına ayarlayın,
3. Gerekirse, Blaşk 5 dakika kadar ön ısıtma ya;xn
» Sıcaklık lambası yanar.
