Arçelik 2104 A+ D Derin Dondurucu
Kümes ve Av hayvanlarının dondurulması ve pişirmeye hazırlanması Kümes hayvanlarını dondurmadan Önce İyice temizleyip yıkayınız ve 24 saat süreyle buzdolabında bekletiniz. Av hayvanlarını, kesiminden 24 saat sonra parçalayınız. BU süre içerisinde buzdolabında dinlendiriniz. Hindi gibi içi doldurularak yenilen gıdaları, içini doldurmadan saklayınız. Hayvanın sakatatlarını etli kısmından ayırınız ve ayrı ayrı paketleyiniz. Çünkü sakatatların saklanma süresi etli kısımlardan daha azdır. Kanatlı hayvanlar için en iyi paketlemeyi, polietilen torbalar kullanarak yapabilirsiniz. Saklama süresince torbaların delinmesini engellemek İçin kemikli kısımları parçalar halinde paketleyiniz. Kümes ve Av hayvanlarının etlerini Derin Dondurucudan çıkarfflktan sonra tamamen çözülmeden pişirmeyiniz. Balıkların dondurulması ve pişirilmeye hazırlanması Balıkları satın aldıktan sonraki ilk 2A saat içinde dondurmalısınız. Balıkları ancak çok taze İse dondurunuz ve daha önce dondurulmadığından emin OlUnUZ. Buğulama ve kızartmalık balıkların içini ve pullarını temizleyiniz. Gerekirse baş ve kuyruk kısmını kesiniz. İyice yıkadıktan sonra dondurunuz. Fileto gibi İnce ve UZUn parçaları tek tek selefon veya yağlı kağıtlara sarınız. kgHan büyük balıkları parçalara ayırınız ve alüminyum folyoya sıkıca sararak paketleyiniz. m- Yağlı balıkların saklanma sürelerinin, yağsız balıklara göre daha az olduğunu unutmayınız. Yengeç, istakoz, karides gibi kabuklu deniz hayvanlarını dondurmadan önce haşlayarak pişiriniz. Etlerin dondurulması Dondurulacak etlerin sağlıklı hayvanlardan elde edilmiş ve iyi kalitede olmasına dikkat ediniz. Biftek ve pirzola gibi dilimli etleri, selefon veya yağlı kağıtlara tek tek sararak birbirinden ayırınız. Polietilen torbalar veya alüminyum folyo ile paketleyiniz. Kıyma, kuşbaşı et ve sakatatları küçük kaplarda saklayabilirsiniz. Donmuş e'lerin çözülmesi ve pişirilmesi Etleri, Derin Dondurucudan çıkarttıktan hemen sonra pişirebilirsiniz. Derin Dondurucudan yeni çıkarttığınız etleri kısık ateşte ve normal pişirme süresinden daha uzun bir sürede pişirmelisiniz.