Dondurulmuş yiyeceğin paketinde nem
ve anormal şişme işaretleri varsa, muh
temelen daha Önce uygun olmayan bir
sıcaklıkta saklanmıştır ve İçeriği bozul-
muştur.
Dondurulmuş yiyeceğin saklama Ömrü
oda sıcaklığına, termostat ayarına, buz-
dolabı kapağının açılma sıklığına, yiye-
ceğin türüne ve yiyeceğin marketten
eve taşınması İçin geçen süreye bağlıdır.
Her zaman paket üzerindeki talimatlara
uyun ve belirtilen saklama süresini hiçbir
zaman geçirmeyın.
Onemli Not:
Buzdolabındaki derin dondurucudan
çıkarılan donmuş yiyecekler, bir gün ön-
ceden alt bölmeye konulursa, orada çö-
zülerek buzdolabında soğutmaya destek
olur. Enerji tasarrufu sağlanın Buzluktaki
malzeme doğrudan açığa konulursa
enerji kaybına sebep olur.
Dondurulmuş et çözüldüğünde aynen
taze et gibi pişirilmelidir. Etler, çözüldük-
ten sonra pişirilmemişse kesinlikle tekrar
dondurulmamalıdır.
• Pişmiş yemeklerde bulunan bazı baha-
ratların (anason, fesleğen, dereotu, sirke,
baharat karışımı, zencefil, sarımsak, so-
ğan, hardal, kekik, mercanköşk, karabiber
vb.) uzun süre saklandığında tadları deği-
şir ve kuvvetli bir tad kazanır. Bu yüzden
dondurulacak yiyecekler az baharatlan-
malı ya da arzu edilen baharat, yiyecek
çözüldükten sonra eklenmelidir.
Yiyeceklerin depolanma süresi kullanılan
yağa bağlıdın Uygun olan yağlar; mar-
garin, dana yağı, zeytinyağı ve tereyağ,
uygun olmayan yağlar ise yerfıstığı yağı
ve domuz yağıdır.
• Sıvı şekilde olan yemekler plastik kaplar-
da, diğer yiyecekler ise plastik folyo veya
torbada dondurulmalıdır.
Yiyeceklerinizin derin dondurucu bölüm
içine yerleştirilmesi ve depolanması için
sayfa 20, 21 ve 22 'de bazı öneriler veril-
mİştİr.
19
İlginizi çekebilecek Vestel marka Donduruculu ürünleri
