Termikel 13560-13540 ANKASTRE FIRIN Fırın
FIRIN PİŞİRME TABLOLARI BÖLÜM 6 FIRINDA IZGARA
Üst Alt Fırında yapılacak pişirme işlemleri için ayarlar (Termostat ve Raf konumları) ile
ortalama Pişirme süresi Üst ve Alt Fırın Pişirme Tabloları’nda verilmiştir. Fırın sıcaklık düğmesini durumuna çeviriniz
• Izgara yaparken tepsinin içine konmuş olan ızgara şişini
kullanmanızı tavsiye ederiz. Gerçekte, sıçrayan veya akan yağlar fırınınızı
kirletemezler .
• Rafa konulan ızgara şişini kullanacaksanız, yağları toplamak için alt
raflardan birine bir tepsi koyunuz. Yağı kolayca temizlemek için lütfen tepsi
içine biraz su koyunuz.
• Kapak yarı açık durumda iken 5-10 dakika ön ısıtma yapınız.
• Izgarada pişirilecek yiyeceğinizin ızgaraya yapışmasını önlemek için
lütfen ızgarayı yağlayınız.
IZGARA
Süre
Raf (dakika)
Kuzu Eti 4-5 15
Kuzu Pirzolası 4-5 15
Dana Pirzolası 4-5 15-25
Koyun Pirzolası4-5 15-25
Raf konumlari 2 Tepsi için: 2~ 1 Tepsi için: 3
NOT: Çizelgede verilen değerler laboratuarlarımızda elde edilen değerlerdir.
Pişirme ve kullanma alışkanlığınıza göre zevklerinizi karşılayan birçok çeşni elde
edebilirsiniz. Pişirme süreleri karışımı oluşturan maddelerin kalitesine bağlıdır. Kek
kalıplarının kullanılması keklerin yapılması için daha iyi sonuçlar verir.
-10-