Teka VT TC 2P.1 40204301 Ocak
Kullanım TR
KullanımSınırlı işleme süresi Isı dereceleri Kullanma amacı
Ocak, otomatik işleme süresi sınırlama fonksiyonuna sahiptir. 0 Kapalı pozisyon
Her ocak gözünün çalıştırma süresi, seçilen ısı derecesine
bağlıdır (bkz. Tablo). 1- 3 Isıtma, sıcak tutma,
su çektirme, buzunu çözdürme
Bunda önkoşul, çalıştırma sırasında ocak gözünün ısı ayarında 4- 5 Buharlama, buğulama, kaynatma
değişiklik yapılmamasıdır. İşleme süresi sınırlama fonksiyonu
devreye girdiğinde, ocak gözü kapanır, kısa bir sinyal sesi gelir 6- 8 Kızartma, yağda kızartma
ve göstergede bir H harfi görülür. 9 Büyük miktarları ısıtma
Ayarlanan ısı Sınırlı işleme süresi Izgara
derecesi (Saatler) Kullanma amacı
derecesi
1 10
2 5 1 - 4 Sıcak tutma
3 5 5 - 7 Hafif ızgara
4 4 8 - 9 Tam ızgara
5 3
6 2
7 2 Izgara ocakta ızgara yapma
8 2 Cam seramik ocak, sıcak ocak gözü üzerinde doğrudan ızgara
9 1 yapmaya uygundur. Biftek ya da sosis gibi ızgara malzemeleri,
sıcak gözün üzerine konur.
Diğer fonksiyonlar Malzemeleri hazırlamadan önce ızgara gözünü nemli bir bez ve
Bir ya da birden fazla sensör tuşuna uzun süreli ya da aynı anda biraz bulaşık deterjanı ile temizleyiniz. Ardından hav bırakmayan
basılması halinde (örn. yanlışlıkla sensör tuşları üzerine tencere bir bez ile kurulayınız.
konulması nedeniyle) devreye girme fonksiyonu gerçekleşmez. • Lütfen ızgara yaparken zeytinyağı kullanmayınız. Yanan
F işareti yanıp söner ve sınırlı süreli bir sinyal sesi gelir. Bir kaç zeytinyağı kalıntıları, çok zor temizlenmektedir.
saniye sonra da ocak kapanır. Lütfen cismi sensör tuşlarının • Izgara işlemine başlamadan önce ızgarayı yaklaşık 5 dakika 9
üzerinden alınız. derecede ısıtınız. Izgara yapılacak malzemeyi doğrudan cam
seramiğin üzerine koyunuz. Alüminyum folyo ya da benzeri
maddeler kullanmayınız.
Enerjiden tasarruf etmenin yolları
• Izgara yapılacak malzemeyi 9 derecede ızgaraya
Aşağıda yeni ocağınızı ve tencerelerinizi enerjiden tasarruf yapışmayıncaya kadar iki taraflı kızartınız. Böylelikle ızgara
edecek ve etkili biçimde kullanmanın yollarına ilişkin bazı önemli malzemesinin suyu içinde kalır.
bilgiler bulacaksınız. • Sonra gerekirse ısıyı düşürünüz (mesela 6 dereceye) ve
•Tencere tabanının çapı ocağın gözünün çapı ile eşit olmalıdır. kızartma işlemine devam ediniz. Kalın etleri ve sosisi bir kaç
• Tencere satın alırken, daha çok tencerenin üst çapının kez çeviriniz.
belirtildiğine dikkat ediniz. Bu, genelde tencere tabanının • Alet düşük ızgara derecesinde çalışıyor ise, yeni ızgara
çapından daha büyüktür. malzemelerini üzerine koymadan önce, ızgarayı yine 9
• Düdüklü tencereler, kapalı pişirme alanı ve yüksek basınç derecede bir kaç dakika kızdırınız.
sayesinde zamandan ve enerjiden özellikle tasarruf sağlarlar. • Izgara yüzeyine yağ sürmeyiniz. Yağsız ya da az yağlı etlerin
Kısa pişirme süreleri vitaminlerin korunmasını sağlar. üzerine yağ sürülebilir. Çok yağlı malzemeler ızgara
• Düdüklü tencerede her zaman yeterli miktarda sıvı olmasına yapılırken, dışarı akan yağı dikkatlice kağıt mutfak rulosuna
dikkat ediniz, çünkü tencerenin boşa kaynaması yüzünden emdiriniz. Salamura etin fazla yağını ve iri katkı maddesi ya da
aşırı ısınma nedeniyle ocak gözü ve tencere hasar görebilir. baharatı (soğan, yaprak veya kekik gibi) üzerinden alınız.
• Tencereleri mümkünse her zaman uygun büyüklükte kapakla • Lütfen çok miktarda ızgara malzemesinin az miktardakilere
kapatınız. oranla daha fazla ızgara süresi alacağını unutmayınız. Bu
• Her yemek malzemesi miktarına uygun tencere kullanılmalıdır. nedenle hepsinin bir kerede değil, az miktarlarda parça parça
Büyük olmaları nedeniyle içi tam doldurulamayan tencereler, ızgara yapılmasını tavsiye ederiz.
enerji israfına yol açarlar. • Her ızgara yaptıkta sonra kalıntıları spatula ile temizleyiniz.
Isı dereceleri Artık sıcaklık
Ocak gözlerinin ısısı, çok kademeli olarak ayarlanabilmektedir. Cam seramik ocak, bir artık sıcaklık H ile donanımına
Tabloda her kademe için kullanım örneklerini bulabilirsiniz. sahiptir.
Ocak kapatıldıktan sonra H yandığı sürece, kalan
sıcaklık, yemeklerin eritilmesi ya da sıcak tutulması için
kullanılabilir. H harfinin sönmesinden sonra da ocak gözü hala
sıcak olabilir. Bu nedenle yanma tehlikesi vardır!
53
