Operasyon S›ralar› ve Süreleri (dk.)
Program Nr.
(ekmek tipi ve
ebadi)
Yo¤urma 1
Kabarma 1
Yo¤urma 2*
Kabarma 2
Kabarma 3
Pişirme Top.
(saat:dk.)
S›cak tutma
1) Normal
9
20
14*
25
45
60
2:53
60
Normal, gevrek
10
20
15*
25
45
65
3:00
60
2) Fransiz
16
40
19*
30
50
65
3:40
60
Fransiz, gevrek
18
40
22*
30
50
70
3:50
60
3) Kepekli
9
25
18*
35
70
55
3:32
60
Kepekli, gevrek
10
25
20*
35
70
60
3:40
60
4) Çabuk
7
5
8
80
1:40
60
5) Tatli
10
5
20*
30
55
50
2:50
60
Tatli, gevrek
10
5
20*
30
55
55
2:55
60
6) Çok hizli-1
12
11
35
0:58
7) Çok hizli-2
9
9
40
0:58
8) Hamur
20
30
40
1:30
9) Reçel
15**
45**
20
1:20
20
10) Kek
10
5
20
30
35
70
2:50
60
11) Sandviç
15
40
5*
25
40
50
2:55
60
Sandviç, gevrek
15
40
5*
25
40
55
3:00
60
12) Ekstra Pişirme
60
1:00
60
Yo¤urma1: Motor çalişmaya başlar ve sürekli olarak döner.
Kabarma1: Ortam sicakliği düşükse, isitma döngüsüne girer ve 25 ˚C’ye
kadar isitir.
Yo¤urma2: Motor tekrar çalişir ve dönme işlemini sürdürür; ayrica,
30 ˚C’ye kadar isitma işlemi yapar.
Kabarma2: Isitmayi sürdürerek 32 ˚C’ye çikartir.
Kabarma3: ‹çerideki sicakliği 38 ˚C’ye kadar yükseltir.
Pişirme:
Hazir haldeki hamuru 121 ˚C’ye kadar isitarak pişirir.
•
10 kez çalan sinyal, çeşnilerin eklenebileceğini vurgular.
•• Isitma işlemi, sicaklik 121 ˚C’den düşükse gerçekleştirilir.
‹nternet:
‹nternette, ekmek yapma makineleri ile ilgili -kişisel ya da kurumsal- pekçok siteye ulaşabilirsiniz. Ekmek
tariflerinden pişirme bilgilerine, püf noktalardan kullanici tavsiyelerine kadar çeşitli konularda yararli bilgiler
edinebilirsiniz. Aşağida, kullanicilar için yararli olabilecek bazi internet adresleri bulunmaktadir:
http://ekmekkokusu.blogspot.com
http://www.tarcininmutfagi.com http://www.tarcininmutfagi.com/tarcininmutfagi/2005/01/_te_benim_ekmek.html
http://www.devletsah.com/
h t t p : // w w w . d e v l e t s a h . c o m / g u n l u k / ? t x _ t t n e w s % 5 B t t _ n e w s % 5 D = 2 6 3 & c H a s h = d 0 7 9 d 2 2 d 9 0
http://www.cooks.com
http://www.cooks.com/rec/ch/breads.html
http://users.rcn.com/sue.interport/food/abmfetur.html
http://www.preparedpantry.com/
http://www.breadmachinedigest.com
http://www.recipesource.com/
http://www.cdkitchen.com/recipes/cat/1/0.shtml
http://www.cyber-kitchen.com/
http://www.cyber-kitchen.com/ubbs/archive/category.cgi?category=BREAD
Çevrenin korunmas›na yard›mc› olabilirsiniz.
Lütfen yerel düzenlemelere uyun: At›k döküm
merkezindeki ar›zal› elektriksel ekipmanlar
bölümüne at›n
-57-
İlginizi çekebilecek Sinbo marka Ekmek Yapma Makinası ürünleri
