Özköseoğlu UZM-4000 UZUN ŞEKİL VERME MAKİNASI Hamur Şekil Verme Makinası
BÖLÜM 1: TANITIM 1.1 ÖZKÖSEOĞLU Uzun Şekil Verme Makinesinin Genel Tanıtımı UZM 4000 Uzun Şekil Verme Makinesi, ara dinlendirme makinesinde dinlendirilmiş olan hamurlara merdaneler ve baskı tahtasından geçirilmek suretiyle istenilen şekli ve uzunluğu vermek amacıyla üretilmiştir. Ara Dinlendirme Makinesinde 8 – 12 dakika dinlendirilmiş olan hamurlar Uzun Şekil Verme Makinesinin giriş konveyöründen merdaneler arasına girer ve merdaneler arasından geçerken açılır ve sonra katlanır. Daha sonra hamurlar, keçe kaplı olan baskı tahtasından uzun şekil (baston) almış vaziyette ve istenilen uzunlukta nihai dinlendirme için hazır hale gelirler. UZM 4000 Uzun Şekil Verme Makinesinde mükemmel yuvarlamayı sağlayan yükseklik ayarlı keçe bantlı hassas baskı tahtası mevcuttur. Baskı tahtası tek taraftan ayar yapılabilme özelliğine de sahiptir. Makine, taşıyıcı şase komplesi, iki adet baskı rulosu, paslanmaz çelik tel örgüden hamur dürme bandı, hijyenik ve yapışmayan sonsuz yuvarlama bandı ve gergi düzeni, hamur taşıma bandının devir ve hız ayarlarını sağlayan frekans kontrollü tahrik düzeni, kuvvet ve kumanda cihazlarının bulunduğu kontrol panosu ve acil durdurma butonu ve kilitlenebilir tekerlekler gibi ana parçalardan oluşmuştur. UZM 4000 Uzun Şekil Verme Makinesi, kullanıcının güvenliği açısından maksimum emniyetle çalıştırılabilecek şekilde dizayn ve imal edilmiştir. Bunun için makine çeşitli koruma ve emniyet cihazları ile donatılmıştır. Kullanım esnasında bu cihazların emniyet fonksiyonlarını yok edecek şekilde makineye müdahale etmek veya makine kontrol devrelerinde değişiklik yapmak kesinlikle yasaktır. Kullanım öncesi makinenin uygun yere ve bu kitapta belirtilen şekilde yerleştirildiğinden ve gerekli uyarı işaretlerinin ilgili yerlere asıldığından emin olunması gerekmektedir. 4