Özköseoğlu RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI Sanayi Tip Fırın

Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 1. sayfa 1 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 2. sayfa 2 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 3. sayfa 3 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 4. sayfa 4 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 5. sayfa 5 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 6. sayfa 6 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 7. sayfa 7 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 8. sayfa 8 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 9. sayfa 9 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 10. sayfa 10 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 11. sayfa 11 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 12. sayfa 12 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 13. sayfa 13 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 14. sayfa 14 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 15. sayfa 15 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 16. sayfa 16 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 17. sayfa 17 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 18. sayfa 18 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 19. sayfa 19 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 20. sayfa 20 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 21. sayfa 21 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 22. sayfa 22 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 23. sayfa 23 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 24. sayfa 24 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 25. sayfa 25 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 26. sayfa 26 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 27. sayfa 27 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 28. sayfa 28 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 29. sayfa 29 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 30. sayfa 30 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 31. sayfa 31 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 32. sayfa 32 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 33. sayfa 33 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 34. sayfa 34 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 35. sayfa 35 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 36. sayfa 36 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 37. sayfa 37 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 38. sayfa 38 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 39. sayfa 39 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 40. sayfa 40 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 41. sayfa 41 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 42. sayfa 42 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 43. sayfa 43 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 44. sayfa 44 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 45. sayfa 45 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 46. sayfa 46 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 47. sayfa 47 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 48. sayfa 48 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 49. sayfa 49 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 50. sayfa 50 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 51. sayfa 51 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 52. sayfa 52 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 53. sayfa 53 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 54. sayfa 54 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 55. sayfa 55 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 56. sayfa 56 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 57. sayfa 57 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 58. sayfa 58 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 59. sayfa 59 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 60. sayfa 60 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 61. sayfa 61 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 62. sayfa 62 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 63. sayfa 63 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 64. sayfa 64 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 65. sayfa 65 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 66. sayfa 66 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 67. sayfa 67 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 68. sayfa 68 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 69. sayfa 69 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 70. sayfa 70 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 71. sayfa 71 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 72. sayfa 72 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 73. sayfa 73 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 74. sayfa 74 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 75. sayfa 75 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 76. sayfa 76 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 77. sayfa 77 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 78. sayfa 78 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 79. sayfa 79 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 80. sayfa 80 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 81. sayfa 81 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 82. sayfa 82 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 83. sayfa 83 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 84. sayfa 84 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 85. sayfa 85 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 86. sayfa 86 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 87. sayfa 87 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 88. sayfa 88 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 89. sayfa 89 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 90. sayfa 90 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 91. sayfa 91 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 92. sayfa 92 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 93. sayfa 93 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 94. sayfa 94 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 95. sayfa 95 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 96. sayfa 96 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 97. sayfa 97 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 98. sayfa 98 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 99. sayfa 99 Özköseoğlu Sanayi Tip Fırın RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI 100. sayfa 100


Özköseoğlu RT-100 DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI Sanayi Tip Fırın

BÖLÜM 1: TANITIM

1.1 ÖZKÖSEOĞLU Döner Arabali Ekmek Firini Genel Tanitimi

Döner Arabalı Ekmek Fırını endirekt ısıtmalı, cebri hava sirkülasyonlu ve döner tava 
arabası ile donatılmış olup unlu mamulün istenilen pişirme özelliklerine uygun olarak 
pişirilmesini sağlayan çok kullanışlı ve ekonomik fırınlardır.

Döner Arabalı Ekmek Fırını’nda motorinli veya gazlı (Doğalgaz veya LPG) brülör 
kullanılmaktadır. RT 100 fırınının RT 100 E olarak üretilen elektrikli tipi de vardır.

Fırın içindeki hava, bir sirkülasyon fanı vasıtasıyla, brülör tarafından ısıtılan endirekt 
hava ısıtıcısı dış yüzeylerinden dolaştırılarak konveksiyon yoluyla, ısıtıcıdan almış 
olduğu ısının bir mikatarını buhar üreteçlerine, bir miktarını pişmekte olan döner araba 
üzerindeki mamüle bırakarak, yanma hücresindeki ısıtıcıya gelir ve tekrar ısınarak 
hava dolaşımı bu şekilde devam eder.
Elektrikli RT 100E fırınında, pişirme havası sirkülasyon fanı vasıtasıyla ısıtıcı grubu 
rezistanslarını yalayarak fırın içinde dolaştırılmaktadır.

Fırın, çalışma ve bakım sırasında, gerekli emniyet sistemleri ile donatılmıştır. Dış 
cephe kaplama saçları ısı kaybına karşı izolasyon malzemesiyle kaplanmıştır. Pişirme 
hücresi kapı ve yanma hücresi paslanmaz sacdan imal edilmektedir. Ayrıca ön 
kaplama saclarının tamamı desenli paslanmaz sacdan imal edilmektedir.

Döner Arabalı Ekmek Fırınında kullanılan araba, ürünlerin kolayca yüklenip 
boşaltılabilmesi açısından kolaylık sağlar. Döner tabla fırının ön sol alt tarafında 
monte edilmiş bir redüktör-zincir sistemiyle tahrik edilir.

Döner Arabalı Ekmek Fırınında, konveksiyonla sağlanan dengeli ısı transferi 
dolayısıyla bütün tavalardaki unlu mamulün homojen olarak pişirilmesi sağlanır. 
Pişirme hücresinin her iki tarafında bulunan buhar üreteçleri sayesinde, fırın içinde 
istenilen miktarda buhar elde edilebilmektedir. Fırın içinde oluşan fazla basınç ve 
buhar, fırın içine açık olan klape-boru sistemiyle dengelenerek dışarıya atılır.

Servis ve bakım kolaylığı için fırın dış-devre elemanları, fiş-priz sistemiyle 
donatılmıştır. Fırın aydınlatması için 350oC sıcaklığa dayanıklı lambalar kullanılmıştır. 
Fırının kontrol panosu fırına önden bakıldığında sağ taraftadır. Panolar tam 
sızdırmazdır. Makine Direktifi kapsamında, acil durumlarda kullanılmak üzere, fırının 
içinde bir insanın kalması durumunda, kapının içeriden açılabilmesi için fırında 
emniyet kapı kolu tasarlanmıştır. Yine bu kapsamda acil durdurma ihtiyacı meydana 
geldiğinde, fırının bütün çalışmasını durduran bir “ACİL DURDURMA BUTONU“ 
vardır. Fırının çalışması ve arızalarıyla ilgili sinyal lambaları, Makine Direktifi 
kapsamında dikkate alınmıştır. Döner Arabalı Ekmek Fırınında, kullanılan gaz brülörü, 
AB Yeni Yaklaşım Direktifleri olan; 90/396/EEC Gaz Yakan Aletler Direktifi, 
73/23/EEC Alçak Gerilim Direktifi ve 89/336/EEC Elektromanyetik Uyumluluk
                    5



İlginizi çekebilecek Özköseoğlu marka Sanayi Tip Fırın ürünleri